羅曼德湖 21年單一麥芽威士忌
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羅曼德湖21年單一麥芽威士忌Loch Lomond 21 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky羅曼德湖酒廠成立於1964年，並在隔年開始生產威士忌。酒廠在1984年關閉沉寂了一段時間。可喜的是於1987年就有新的買主，買下這座酒廠並繼續生產麥芽威士忌。1993年羅曼德湖酒廠決定開始生產穀類威士忌，1994年穀類蒸餾部分開始運作時，它就成為蘇格蘭唯一一座同時生產單一麥芽威士忌與穀類威士忌的酒廠。1999年酒廠又新增添了兩隻麥芽蒸餾器，羅夢湖酒廠的蒸餾器的搭配運作也成為蘇格蘭威士忌酒廠中最獨一無二的。而這裡的作業方式也獨特的採用三組蒸餾器。羅曼德湖酒廠擁有自己的桶匠團隊，以確保每個橡木桶在經過嚴格標準的維修及火烤後，都能呈現完美品質，進而注入酒體進行陳年。羅曼德湖酒廠也是蘇格蘭僅有的四家擁有自己桶匠團隊的酒廠之一。羅曼德湖 LOCH LOMOND羅曼德湖位於蘇格蘭低地與蘇格蘭高地交界處，曾經是蘇格蘭威士忌的中心產區。威士忌產區隨著時代遷移，羅曼德湖區的蒸餾廠雖然已不如當年密集，但「羅曼德湖威士忌蒸餾廠」卻始終屹立不搖。「羅曼德湖威士忌蒸餾廠」的舊址，於1814年創立，已經停止運作。而現在的「羅曼德湖威士忌蒸餾廠」於1964年創建，位於羅曼德湖的東南方。1993年，擴大營運項目，增加了穀物威士忌的產線，並在1999年，擴增了2座全新的麥芽蒸餾器。穀物威士忌蒸餾廠於1994年創建，在此同時，「羅曼德湖威士忌蒸餾廠」是當下唯一可同時生產穀物威士忌及麥芽威士忌的酒廠。 -
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