聖塔酒莊 聖塔VSC紅葡萄酒
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聖塔酒莊聖塔VSC紅葡萄酒Santa Carolina VSC 2019葡萄品種：45% Petite Syrah 小希哈, 25% Petit Verdot 小維度, 15% Cabernet Sauvignon 卡貝納蘇維翁, 10% Carmenere 卡美莉, 5% Malbec 馬爾貝克適飲溫度：攝氏16-18度，建議先醒酒餐酒搭配：烤肋眼牛排、烤羊腿、起司（如藍紋或羊乳等）陳年潛力：已達適飲期，擁有陳放10-15年的潛力葡萄全用手工採收，於傳統釀造法發酵後放入橡木桶熟成一年，之後再移至大橡木桶(foudres)15 個月，並於裝瓶後六個月才推出。深沈且明亮的櫻桃色澤，散發出紅色（紅醋栗和菝葜）與紫色果實（黑醋栗與洋李）的芬芳，以及些許的巧克力、紅松木、石灰與菸草氣息。口感豐富飽滿，結構層次複雜，細緻的單寧帶來均勻的口感，結合紅果實、草本與咖啡豆的滋味，尾韻悠長優雅。聖塔酒莊 Vina Santa Carolina聖塔酒莊 Vina Santa Carolina 是智利五大釀酒集團之一:旗下的第一品牌,是智利最古老的葡萄酒莊之一,在全球葡萄酒市場中佔有重要的地位。在智利、加拿大及亞洲尤為聲名遠播。2013年時,總出口超過600萬瓶的葡萄酒到世界各地。聖塔酒莊由 Luis Pereira 創建,並使用鍾愛的妻子之名 Carolina 來命名。聖塔的地下酒窖由法國著名建築師 Emile Doyère 設計,現被智利國家文化古蹟,該酒窖至今仍在使用。 聖塔的釀酒哲學,以不斷追求完美的酒質為宗旨,在遵循古老的釀酒工藝同時,也傾力專研嶄新的釀酒技術,並與得天獨厚的風土以及葡萄果實結合為一。釀酒團隊的使命,是釀造更優質的葡萄酒,不斷創新進步。聖塔酒莊擁有完整並多元化的產品線,出口至全球超過80 餘國,提供葡萄酒愛好者們各式各樣的產品選擇。 -
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