克斯阿蘇爾 頂級龍舌蘭
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克斯阿蘇爾 頂級龍舌蘭Clase Azul Tequila UltraClase Azul Ultra 是酒廠最頂級的產品，這是一款專為收藏家設計的精美龍舌蘭酒。從採摘龍舌蘭球莖到裝瓶，要耗費將近 14 年才能完成。這種美妙得令人難以置信的液體首先在波本桶中經過五年的陳釀，然後移置雪莉桶中，賦予它甜美豐富的滋味。可以品嚐到李子乾、杏子、櫻桃、楓糖漿、榛果和濃郁的橡木味。建議搭配燉肉或燻肉（牛腩、牛肋骨或五花肉），配上濃烈的醬汁。與半成熟奶酪（布里乾酪和卡門貝爾奶酪）和醃肉（意大利臘腸、潘普洛納香腸或里脊肉），或是配以麵包和無花果或紅漿果的蜜餞也都有不錯的效果。Clase Azul龍舌蘭酒嚴選100%墨西哥哈利斯科州最頂級的藍色龍舌蘭，每一顆龍舌蘭種植時間都需要6-8年，每一瓶都是由墨由西哥工匠透過磚爐精心慢煮至少72小時後，再以研磨方式提取龍舌蘭汁並進行發酵及兩次蒸餾製成，最後陳釀於橡木桶中，打造出滑順濃厚的酒感。克斯阿蘇爾（Clase Azul）全面採用 Highlands of Jalisco 地區的藍龍舌蘭草（Blue Agave）製酒，該區海拔高達 2,200 公尺以上，年均溫不到攝氏 18 度，因此需要更長的種植時間才能熟成。而高時數的日照則有利於龍舌蘭本身的糖份累積，讓產出的酒款果香調性更多、柔順易飲。 -
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