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商品資訊
孟格拉斯酒莊 安徒希哈紅酒蛇年限定Montgras Antu Syrah儲存於橡木桶13個月;陳年潛力高達八年的希哈紅酒。酒液呈漂亮紅寶石色澤,並帶有成熟的黑色水果香氣,伴隨著一絲香料氣息。入喉後,感受到完美酒體,圓潤平衡且細膩、單寧柔和,尾韻帶橡木桶熟成出優雅水果香氣。
當年3月15手工挑選採擷葡萄;剩餘糖分3.0g/1;酸度5.5 g/l;pH:3.38
先冷泡3天,為了得到更多的果香及色澤;發酵控溫不高於攝氏28度,發酵後脱皮再放入橡木桶熟成。儲存於橡木桶14個月Type/Age of Oak :90% French oak barrels、10% American oak barrels,Just 12% of the barrels were new.Ageing Potential:可陳年 10 年孟格拉斯酒莊 Mont Gras Winery智利具有利產酒條件,日夜溫差大,有利葡萄酚質的發展,同時亦無擔心芽蟲等病害的侵擾。來自太平洋和安地列斯山的屏障和調劑,讓這裡擁有非常適合葡萄成長的環境,而且智利是全世界唯一不用嫁接美國種樹根,就可以栽種歐洲種葡萄的國家。在這樣優秀的環境下,智利自然出產品質不錯的葡萄酒,而且價廉物美。 -
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