響 櫻花 2023年年度限定版(平行)
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響 櫻花 2023年年度限定版(平行)Hibiki Blossom Harmony 2023 Japanese Whisky從2021年開始推出的響Blossom Harmony，今年也出到了第三彈。這個系列一特色就是使用「櫻花桶」的原酒進行混調，帶來了特別的風味。響JAPANESE HARMONY將日本的四季變化，人文的細膩感性到匠心工藝，一併封存其中。歷經歲月的洗滌後，除保有本身獨特出眾的個性風味之外，豐富多彩的原酒調和出濃厚圓潤、容易入口的頂級滋味。24切面的瓶身設計是來自於24節氣的概念，傳達日本威士忌的世界觀。值得注目的就是特別設計的酒標和外盒，每年都不一樣。2023的特色是使用大大小小菱形組合而成的「松皮菱」，是一種日本獨特的吉祥文様，並在其中放入了櫻花和龍膽花的圖樣。限定數量2000瓶
響 Hibiki
調和威士忌，這種技術甚至被譽為是一門藝術，需要透過調配不同的麥芽威士忌原酒和穀物威士忌以調配及突出威士忌的香味。日本調和威士忌與蘇格蘭生產的威士忌相當不同，除了風味上明顯的差異，同時由於日本威士忌的產業相對規模較小，因此日本不會像蘇格蘭酒廠之間會互相獲取或交換威士忌原酒，而日本的威士忌廠側單靠自己的資源去製作。三得利作為日本威士忌的先河，於1923至今，已擁有接近100年威士忌的生產經驗及歷史。三得利的山崎酒廠擁有大量特色的蒸餾器，總共有6種，共12台形狀尺寸不同的設備，足以生產範圍廣泛的威士忌風味。三得利也擁有一所位於森林的白州酒廠，白洲也是近年開始知名的威士忌，近年來獲獎比山崎還要多。事實上，創造響威士忌是調和了超過30種威士忌，即使連穀物威士忌也是由三得利自家品牌的知多。無論是山崎，白州及知多也是日本威士忌的知名及極致出品，因此響威士忌的調和師可以於各款頂級威士忌材料作選擇，以調配出 響 的味道，而響也是集多種三得利威士忌調和的精品。 -
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