英國湖區 單一麥芽威士忌限量批次金綵
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英國湖區單一麥芽威士忌限量批次金綵The Whiskymaker's Kairos限量的「金綵」以專業熟練手法將完美風味凍結於黃金時刻。像希臘小鎮一樣充滿活力；空氣中充滿了香料、白葡萄乾、糖蜜和可可的味道。讓其溫暖的香味引導您穿過陽光明媚的大道，到達粉刷成白色的咖啡館和隱藏的小酒館。選用歐洲橡木、美國橡木雪莉桶交疊著葡萄酒桶香氣：浸滯在雪莉酒、芬芳的檀香和撒上可可粉的白葡萄乾口感：乾蘋果片帶有糖蜜、拋光橡木和淡淡甜味的香料尾韻：特別悠長又溫暖，帶有淡淡的香料糖蜜味The Lakes Distillery 英格蘭湖區蒸餾廠在2014年於英格蘭坎布里亞郡(Cumbria)的巴森斯韋特湖(Bassenthwaite Lake)邊正式開始營運,而這也是目前英格蘭地區最大型的蒸餾廠, 這裡原本是一座可追朔自1850年的維多利亞式農舍,在經過多年的翻修後,終於成為現 在的英國湖區酒廠。酒廠已在2014年底正式對外開放,而單一麥芽威士忌(THE LAKES SINGLE MALT)、琴酒(THE LAKES GIN)與伏特加(THE LAKES VODKA)也在同年的夏 天開始生產。自2013年起,蒸餾廠就集結了來自英國不同島嶼上所釀造的威士忌原酒並進行調和,以 萬中選一(The ONE)之名出品,在2014年的國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)中獲得銀牌的 殊榮。而蒸餾廠投資了500萬英鎊將湖區酒廠打造成全英格蘭最大的蒸餾廠,並預計在 2018年上旬推出第一支大湖單一麥芽威士忌(THE LAKES SINGLE MALT)。酒廠的創辦人是Arran的創辦人Paul Currie與Diageo的生產總監Alan Rutherford,而Dewars的前首席調酒師Chris Anderson也擔任了英國湖區酒廠的首席調酒師,這是一個經驗 十分豐富的團隊,並試圖打造最優質的英格蘭威士忌。 -
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