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響 12年花烏風月限定版調和日本威士忌

  • 響 12年花烏風月限定版調和日本威士忌
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    響 12年花烏風月限定版調和日本威士忌
    Hibiki 12 Years Japanese Blended Whisky

     

    香氣:玫瑰、荔枝、迷迭香、檀木氣息明顯。
    口感:溫潤平衡、帶有花蜜、柑橘、白巧克力。
    尾韻:細膩、柔和、些許水楢木的香氣縈繞。
     
    響12花鳥風月特別版以酒齡12年以上的麥芽原酒為基調,並使用數種與經過12年以上完美熟成的穀物原酒進行調配,使用經過梅酒桶熟成的「梅酒熟成麥芽原酒」,將三得利威士忌特有的香甜果香襯托出來,同時加入30年以上長期熟成的原酒使得口感更加圓潤醇厚並賦予熟成感。
     
    使用梅酒桶後熟原酒,可感受到極具果香的前味,以30年以上的超高年份原酒調和出最高級的熟成感,口感柔軟、圓潤,香甜中帶有些許的植物辛香,達到其豐富的味覺演繹及完美的餘韻表現。
     
    響12花鳥風月特別版富麗堂皇的奢華禮盒包裝以及酒樽繪圖都經過精心設計,專為熱愛頂級威士忌的收藏家而設,很多買家都在為酒櫃收集不同限量版作套裝珍藏,目光如炬!





    響 Hibiki

    調和威士忌,這種技術甚至被譽為是一門藝術,需要透過調配不同的麥芽威士忌原酒和穀物威士忌以調配及突出威士忌的香味。日本調和威士忌與蘇格蘭生產的威士忌相當不同,除了風味上明顯的差異,同時由於日本威士忌的產業相對規模較小,因此日本不會像蘇格蘭酒廠之間會互相獲取或交換威士忌原酒,而日本的威士忌廠側單靠自己的資源去製作。
     
    三得利作為日本威士忌的先河,於1923至今,已擁有接近100年威士忌的生產經驗及歷史。三得利的山崎酒廠擁有大量特色的蒸餾器,總共有6種,共12台形狀尺寸不同的設備,足以生產範圍廣泛的威士忌風味。三得利也擁有一所位於森林的白州酒廠,白洲也是近年開始知名的威士忌,近年來獲獎比山崎還要多。
     
    事實上,創造響威士忌是調和了超過30種威士忌,即使連穀物威士忌也是由三得利自家品牌的知多。無論是山崎,白州及知多也是日本威士忌的知名及極致出品,因此響威士忌的調和師可以於各款頂級威士忌材料作選擇,以調配出 響 的味道,而響也是集多種三得利威士忌調和的精品。
     
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