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商品資訊
富特尼法國皮諾桶單一麥芽威士忌Old Pulteney Pineau des Charentes Single Malt Scotch Whisky
全新的系列(The Coastal Series)是由 Old Pulteney 富特尼 主導並與世界各地沿岸的烈酒商進行合作,推出以富特尼特有的海鹽風味搭配各種不同的特殊橡木桶,將原本我們所品嘗到的風味表現,以更加特別的方式展現出來!富特尼酒廠所推出的首款 Coastal 系列作品已於2022九月的尾聲發布,第一款作品將透過釀造過「Pineau des Charentes」的橡木桶賦予威士忌更加香甜且圓潤的風味!(Pineau des Charentes 是一款來自法國夏朗德省的一種開胃酒,透過未發酵或是輕度發酵的葡萄汁進行混合並加入白蘭地進行釀造所生產出的酒款,是一款地區特有的加烈葡萄酒)這款威士忌再熟成的初期將酒液注入美國橡木桶,最後再轉移至 Pineau des Charentes 橡木桶之中,這樣的做法能夠將酒廠本身的特有風味,結合來自夏朗德省的特殊開胃酒「Pineau des Charentes」帶出近似於酒廠原有的標誌性味蕾,但又多了有別以往的個性,是一款相當特別的威士忌!
色澤:青銅色澤帶有絲絲的粉紅色調香氣:在濃郁及飽滿的蜂蜜甜感與香草味蕾的基底下,散發出濃郁的燉煮果醬的氣息,最後發展成蜜餞、香橙以及葡萄乾的味蕾,烘烤香料以及胡椒粉的香氣令人感到驚訝!口感:揮之不去的尾韻中散發出了焦糖榛果、研磨香料的芬芳,甜感寬廣,在品飲的尾聲中變得偏乾,並且散發出海鹽礦物的鹹味
富特尼 Old Pulteney
富特尼單一純麥威士忌和海洋一直有著密切的聯繫,其釀酒廠位於蘇格蘭最北邊的威克市港口,如今遙身一變成為富豪們專屬遊艇品酩的遊樂場,富豪們乘著豪華舒適的遊艇,徜徉在遼闊的大海與熱情的陽光下,具有獨特風味的。在1826年,詹姆士漢德生(James Henderson)於英國本島最北邊創立了釀酒廠,當時附近沿海總是有捕不完的魚,位於蘇格蘭高地的小鎮威克市(Wick),蘇格蘭幾乎全數的蒸餾廠都在鄉村田野間,僅有極少數的幾家坐落於市區裡,Old Pulteney就在這及少數的例外裡正是靠著一波捕鯡魚潮而興起的沿海城市中心,也因此成為全歐洲最大、最富有的漁港。 -
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