奔富 特級園白中白2014年份香檳
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奔富特級園白中白2014年份香檳Champagne Thienot x Penfolds Blanc de Blancs Grand Cru 2014100% Avize 艾維茲特級園100% Chardonnay 夏多內無添糖 -> 在香檳釀造中非常少見無乳酸發酵(MLF)Aged in Penfolds BIN 144 YATTARAN Barrels這是奔富於 1900 年代初期在澳洲土地上首次探索的計畫。一個多世紀後的今天，將目光投向了法國和香檳地區。奔富 (Penfolds) 與香檳界受人尊敬的蒂耶諾 (Thiénot) 合作，共同推出了一款非凡的 2014 年白中白特級香檳 (Blanc de Blancs Grand Cru)。
這是一款值得慶祝我們的過去、現在和未來的香檳。
兩種夏多內的風味被釋放出來：前味有著檸檬柑橘，中間帶點檸檬冰淇淋加奶油的味道，最後彷彿檸檬派，配上蜂蜜、杏仁的餘味。豐富而純粹，充滿力量和活力，充滿著誘人的異國情調。
酒莊介紹創立於1845年，奔富酒莊代表著歐洲移民奮鬥成功的榮耀；背負二百多年來的開創歷史、摻著勇於挑戰傳統與革新的犯難精神，奔富酒莊已然是澳洲葡萄酒王的經典代表。創辦人克里斯多夫 羅森奔富醫生於一百六十多年前由英國來到萬里之外的澳洲，當初為了救人治病而種植葡萄釀酒；而後順應社會的變遷將葡萄酒的風格由加烈酒調整為不甜餐酒，從此延續了奔富酒莊的不朽傳奇。奔富酒莊依據著百年來精準的眼光、陸續於南澳全境選購了多處頂級葡萄園做為混釀酒款的穩定來源；從Barossa Valley 東側的Eden Valley到澳洲東南側的Coonawarra Valley，甚至於南端離島Tasmania都可見到高掛「Penfolds」招牌字樣的葡萄園。自1845年以來只有四位釀酒師，每位的資歷都超過十年以上；如此穩定而忠誠度極高的服務熱誠及態度也反映在葡萄酒上，數十年來投入的精力與對大小事務的熟知度使得酒質得以年年精進、也保證了絕美風格的一致性。 -
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