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尾崎酒造 熊野山里 備長炭熟成梅酒

  • 尾崎酒造 熊野山里 備長炭熟成梅酒
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    尾崎酒造 熊野山里 備長炭熟成梅酒
     
    使用熊野地方的自然梅,在釀造時桶中鋪滿紀州備長炭扎實的熟成,利用備長炭去除雜味,有著圓潤的甜味、象徵健康的本格青梅酒。
    經過備長炭的沉澱後,純淨的梅子風味帶有些果肉的顆粒,是喜歡單純滋味的首選。
     
    尾崎酒造是本州最南端的釀酒廠,明治2年在和歌山縣新宮市三本杉開始釀酒,明治 13 年 10 月:在現地(船町,同城)開始全面釀造1945 … 變更為法人組織並延續至今,是紀州田邊市南部與伊勢松阪市周邊地區唯一的本地清酒製造商,位於“熊野三山”的中心。 
     
    紀伊半島在黑潮跳舞的太平洋中顯得格外醒目,酒造的城鎮新宮市位於這個半島的南海岸,俯瞰下方的太平洋。 顧名思義,“地方清酒太平洋”就像世界上最大的海洋,意在以寬闊、寬大、乾淨、高尚的精神誠懇地請求大家喜愛的飲品。 
     
    熊野川就在釀酒廠的北面得天獨厚,其優質的地下水和穿過河面的北風繼續保護著傳統的手工釀酒。

     

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