格萊美 6年純波本威士忌原酒 限量版 110 proof

Clyde May’s Special Reserve Straight Bourbon 110 Proof

 

使用6-7年的波本原酒，一樣放入烘烤過的青蘋果乾入桶陳年，非經冷凝過濾，採用55%高酒精度裝瓶，這樣的高酒精度可能會讓你覺得應該很嗆，不過這款限量小批次輕原酒喝起來卻違反常理的順口；每一批次都是小批次手工生產，因此風味都會有些許的差異，一推出就獲得USC(Ultimate Spirits Challenge) 96分主席滿貫金獎的高分肯定。

由阿拉巴馬州的農夫與二戰紫心勳章英雄羅格萊 (Roll Clyde) 先生在1940年晚期創立，二戰後他回到阿拉巴馬州靠著偷偷摸摸製造及銷售私釀酒 (moonshine) 討生活，但卻擁有一顆想要做出卓越威士忌的心；因此他使用小型罐式蒸餾器(pot still)，阿拉巴馬州泉水以及在地穀物原料，誓言做出阿拉巴馬州最順口的威士忌。

 

經過多次小批次實驗後，他發現在熟成的橡木桶中加入烘烤過的青蘋果乾，能造就出獨特蘋果甘甜香氣而滑順的威士忌! 這種滑順感也讓格萊美威士忌適合各種場合飲用，讓它獨樹一格；時至今日，目前格萊家族仍舊沿用當年羅格萊 (Roll Clyde) 先生一樣的配方製造格萊美蘋果威士忌。