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義大利 雀拉 Cella Lambrusco 微氣泡紅葡萄酒 香檳蓋

  • 義大利 雀拉 Cella Lambrusco 微氣泡紅葡萄酒 香檳蓋
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    義大利 雀拉 Lambrusco 微氣泡紅葡萄酒
    FRATELLI CELLA Lambrusco dell'Emilia soft white wine  
     
    除了世界知名的藍寶堅尼、法拉利、與瑪莎拉蒂跑車之外,Modena省最具代表性的就是Lambrusco葡萄酒。
     
    CELLA採用100% Lambrusco品種
     
    保留天然發酵時所產生之微量氣泡,清新果香與紫羅蘭香氣,微甜卻不膩,帶有漂亮的酸度以及櫻桃香氣與甘草甜味,品嚐起來輕鬆、爽口不澀,不但行銷全世界,更是外銷美國最大的Lambrusco品牌。不論搭配義大利風乾火腿、義大利麵或是比薩、甜點等都非常合適。
     
    口感很優,微微的汽泡帶上一絲絲的甜味,夜晚聚會的小酌,或是派對上的飲用酒或調酒,都是一款不錯的選擇!
     
    雀拉FRATELLI CELLA
    除了世界知名的藍寶堅尼、法拉利、與瑪莎拉蒂跑車之外,Modena省最具代表性的就是Lambrusco葡萄酒。Coltiva Group成立於西元1975年,最初成立的原因是由於義大利的葡萄酒,跟法國一樣擁有絕佳品質和風味口感,但義大利的酒莊和廠商,作風向來保守、拘謹,很少在國際市場進行促銷工作,因此吃了很多悶虧。其實,義大利每年葡萄酒產量為世界第一,而法國則排名第二。有鑒於此,Coltiva Group背負著將義大利的葡萄酒行銷世界的使命,與1000間會員公司與葡萄酒製造商結合起來,目前管理了超過一萬一千公頃的葡萄果園,產品也行銷到全世界40餘國,尤其CELLA更成為外銷美國Lambrusco的最大品牌。2008年Coltiva Group與Cantine Riunite& Civ集團合併,成為義大利產量最大之Lambrusco葡萄酒釀造及出口商。
     
    Lambrusco葡萄出現的時間已經不可考,但是從考古學家發現的化石中,可以知道Lambrusco葡萄早在羅馬大帝康斯坦丁時代就廣為羅馬人所知。西元一世紀時,有位羅馬的軍醫在他的醫學研究中討論Lambrusco,因為Lambrusco葡萄與生俱來濃郁的紫羅蘭香氣,所以他稱Lambrusco為「葡萄之花」。 
     
    CELLA產區位於義大利中北部的Emilia-Romagna區,來自義大利知名Riunite集團,CELLA採用100%Lambrusco品種,利用香檳製作方法,於瓶內二次發酵,並於釀造時保留一些天然發酵所產生之微量氣泡,品嚐起來輕鬆、爽口不澀。

     

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