天頂 15年探險家系列日本麥燒酎桶威士忌

Teeling 15 Year Old Japanese Edition Explorers Series Irish Whisky

 

天頂酒廠探險家系列全新作品這次將與品味者一同探索來自日本的「麥燒酎」，擁有15年熟成時間的「天頂15年探險家系列日本麥燒酎桶威士忌」在熟成的前11年採用了波本桶賦予了酒體基礎味蕾，緊接著製酒團隊將威士忌酒體移入至來自日本的麥燒酎桶中完成4年的熟成時間，將日本傳統文化精神融入至愛爾蘭威士忌的工藝中。

 

這款全新探險家系列威士忌展現出日本職人文化與愛爾蘭工藝的結合，日本傳統酒「麥燒酎」自古以來深受日本當地的喜愛甚至已成為了日本文化的代表產物之一！

而愛爾蘭威士忌的傳統三次蒸餾工藝所帶來的細緻酒體，就近似於日本職人的文化精神般講求工藝細節，並在過桶技藝中相互結合，帶來創新的表達方式。

 

香氣：醃製過的蘋果、荔枝以及茉莉花茶香，緊接著帶來的醇厚的香草甜感、水果蛋糕以及香料的氣息

口感：荔枝、百香果的味蕾中，帶出水煮梨子、薑餅以及金色糖漿的口感

尾韻：厚實甜美的餘韻中，表達出柔和的木質丹寧感、乾果的味蕾與乾爽的餘韻

天頂 teeling

天頂蒸餾廠是都柏林市區唯一一家運作中的威士忌蒸餾廠，廣受遊客們歡迎的天頂遊客中心也獲得了WWA年度威士忌旅遊景點的肯定。天頂蒸餾廠的創辦人之一Jack Teeling表示：「我們非常開心天頂威士忌以及天頂蒸餾廠的遊客中心受到聲望遠播的WWA所肯定，對於這些成就我們感到很驕傲。創立的這四年以來，天頂威士忌受到愛爾蘭以及世界各國酒饕們的喜愛，而接下來我們也會窮盡所能，繼續以各種最獨特、品質最好的威士忌，帶給消費者們難以忘懷的絕佳品飲體驗！」