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班瑞克 30年單一麥芽威士忌(新版)

  • 班瑞克 30年單一麥芽威士忌(新版)
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    班瑞克30年單一麥芽威士忌
    Benriach 30 Year Old Single Malt Whisky 
     
    此款細緻的單一麥芽威士忌是使用泥煤風味新酒釀造而成,並在雪莉桶、波本桶、新橡木桶與杜羅河谷的波特桶等四種橡木桶中熟成至少 30 年。
    長時間的熟成過程,使班瑞克的斯佩賽香甜煙燻氣味變得更圓潤,並結合了水果、麥芽與橡木的滋味。
    在經過 30 年的熟成之後,豐富的層次逐漸發展成令人讚嘆的蜂蜜煙燻香氣,同時透過層層的橡木桶熟成至更臻於完美。在不同種類之橡木桶中熟成的威士忌具有特定的風味特色,經過巧妙地調合,創造出口感優雅協調的單一麥芽威士忌,層次分明展現出黑色水果、豐富胡桃與溫潤橡木辛香氣味,最後則帶出悠長、複雜的煙燻蜜香尾韻。所有香氣滋味皆完美調和。
     
    色澤:桃花心木色
    香氣:燉煮李子、烤橘子、煙燻核桃與肉桂巧克力
    口感:深色水果、麥蘆卡蜂蜜、巧克力葡萄乾,與綿長繁複的煙燻蜂蜜氣息
    尾韻:煙燻泥煤程度繁複
     
    RACHEL BARRIE首席調酒師
    "班瑞克30年有著令人驚豔的濃郁風味與格外細緻,是班瑞克酒款中在各個層面上表現最有深度與最豐富的酒款"
     
    班瑞克BenRiach 
    酒廠位於Speyside區的中心,酒廠位在連綿伏起的大麥田中,水源來自酒廠下方的Burnside泉水。在1898年酒廠成立之前,創辦人John Duff到蘇格蘭及海外展開他的威士忌冒險。他的冒險精神造就出班瑞克創新的蒸餾與木桶熟成藝術。
     
     班瑞克在1898年就開始生產麥芽威士忌,但兩年後卻碰到威士忌產業最艱難的時期 Pattison Crash(帕蒂森危機),這導致許多酒廠關廠,其中也包含了班瑞克。一般的酒廠碰到這種狀況都會被拆除,然而班瑞克旁邊還有他的姊妹廠Longmorn,所以班瑞克成為Longmorn的發麥廠,這也讓班瑞克酒廠在這段艱難的時刻得以存活下來。

    1965年,蘇格蘭威士忌產業又恢復榮景,班瑞克酒廠也搭著這股浪潮,開始重新生產威士忌。到了2004年也是班瑞克酒廠歷史最重要的時刻,當在該年4月被班瑞克酒業公司收購後,成為獨立的酒廠。這也讓班瑞克酒廠開始嘗試不同有趣的換桶熟陳工法,並繼續生產泥煤和非泥煤的麥芽威士忌。透過釀酒師的技術與特殊工法,及獨特的蒸餾器形狀和高品質的橡木桶熟陳來強調其獨特性,也實踐了創辦人John Duff勇於冒險的精神。

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