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季之美 京都琴酒

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    季之美 京都琴酒
    KI NO BI KYOTO DRY GIN
     
    「季之美」琴酒,以米作為中性烈酒的原料,將材料區分為:基調(杜松子、鳶尾根、檜木片)、柑橘(柚子、檸檬)、茶(玉露綠茶)、草本(山椒及山椒芽葉)、辛香(薑)、花香(紅紫蘇、山竹)等六類個別蒸餾處理,調和後再以純淨出名的伏見水稀釋至45.7﹪ABV;伏見的水質優異,從室町時代開始,就致使當地釀製清酒事業興盛。
    更與日本擁有四百年歷史的唐紙品牌雲母唐長跨界合作,將其設計圖紋以銅色融入黑色瓶身。
     
    京都蒸餾廠是全日本首間琴酒蒸餾廠,更是目前京都唯一取得烈酒認證的酒廠。「季之美」意思為「四季之美」,將日本傳統美學與琴酒工藝結合,無論是蒸餾、調、乃至於裝瓶,全部百分之百京都製作。
     
    香氣▶柑橘調與淡淡的杜松子
    口感▶平衡柔順,顯著的柚子氣味,絲毫胡椒與草本持續,餘韻綿長
     
     
     
    -得獎紀錄-
    2018年IWSC設計與媒體大賽-金牌
    2017年國際葡萄酒與烈酒大賽-金牌
     

    季之美

    京都蒸餾廠是全日本首間琴酒蒸餾廠,更是目前京都唯一取得烈酒認證的酒廠。 「季之美」意思為「四季之美」,將日本傳統美學與琴酒工藝結合,無論是蒸餾、調、乃至於裝瓶,全部百分之百京都製作。KI NO BI 以純米製成的清酒作為烈酒原料,藉由日本清酒高雅且香醇的獨特口感,為 KI NO BI 奠定圓潤甘醇的絕佳風味。京都伏見的水質自古以來便以質地清純、口感柔和、味道甜美而聞名。

     

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