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生命之水 精餾伏特加Spirytus Rektyfikowany Rectified Spirit精餾伏特加酒是由穀物精餾酒和逆滲透水所製成。96%穀物精餾酒是直接來自於包含使用大麥麥芽脢之黑麥穀物的糖化澱粉,藉由酵母而取得其發酵麥芽漿,並將以此法釀製而成的麥芽漿加以蒸餾、淨化而得。濃度80%的精餾伏特加酒是以逆滲透水加入96%穀物精餾酒來加以稀釋而取得,且是一種口味獨特無色清徹的液體。其發酵過程的副產品可從口感中輕微地感覺得到。伏特加酒起源自波蘭。“Wodka”一字是波蘭語中”水”的意思,它起源自拉丁片語”AQUA VITAE”(波蘭語稱為”OKOWITA”;它的意思為”生命之水”正如同波蘭人最早對此酒類的稱呼。 -
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