威海指南針 少年遊純麥威士忌

Compass Box Juveniles Blended Malt Scotch Whisky

 

一間在美食之都法國巴黎屹立了30年，Google Map評價4.6顆星的雅痞餐酒館Juveniles，多年來都請威海指南針持續的為Juveniles調配專屬的威士忌提供店內饕客飲用，這次也不例外。此款就是Juveniles的創始人John Glaser請威海指南針創辦人John Glaser調配具有鮮明 柔順 非泥煤 且集結12~15年的威士忌作品。

 

此酒款調和了四家蒸餾廠的單一麥芽威士忌，您會品嚐麥芽糖，洋梨，香草風味，伴隨著大地以及草本植物的氣息。

威海指南針 Compass Box

 

威海指南針Compass Box由怪傑調酒大師 - 約翰˙葛雷斯(John Glaser)於西元2000年創立，他為了創作出沒人做過的優異威士忌，不斷衝撞蘇格蘭威士忌法令禁忌，這樣的信念讓威海指南針在10年內勇奪超過100面大獎。

 

威海指南針Compass Box有許多堅持，包含全系列產品不添加焦糖以保持原色，不經冷凝過濾以保持原味，小批量生產，並堅信威士忌的風味才是關鍵，不迷信年份。

 

威海指南針Compass Box同時也不斷突破，嘗試各種不同橡木桶的可能組合，嘗試推出罕見的蘇格蘭純穀物威士忌 ，嘗試革新蘇格蘭威士忌的製程，這些挑戰，都是希望開拓蘇格蘭威士忌的可能性。