天生珍稀2022年泰斯卡11年深海燦光原酒威士忌
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帝亞吉歐2022臻選系列 泰斯卡11年 特別版Talisker 11 Year Old Special Releases 20222022 年帝亞吉歐特別發布系列中 Talisker 的全新表達。這款威士忌在首次灌裝和再灌裝前波本桶和葡萄酒桶中陳釀了 11 年，然後以木桶強度進行結合和裝瓶。香氣：海洋氣息，帶有淡淡的香料味，第一印像是乾海藻的海灘篝火，然後是海洋鹹味和海洋引擎的深層味道，在乾燥的新鮮亞麻布的基礎上接管。所有這些氣味在強度降低時都能很好地結合在一起。口感：質地順滑油潤，整體口感甜美，煙熏辛辣，帶有明顯的果味，所有這些都讓人聯想到透過煙霧和海霧看到的果園。中間的鹹味平衡使辣味在您吞嚥時變成強烈的辣椒味。隨著一滴水，甜美的果味和鹹味各顯神通。尾韻：悠長、持久、淡淡的煙熏味，帶有揮之不去的溫暖香料味。帝亞吉歐2022限量原酒臻選系列 「Legends Untold」奇幻風格的續集泰斯卡 Talisker1830年由麥卡斯吉爾兄弟建立於哈柏灣旁，它的名字來自於挪威語中的「Thalas Gair」，也就是傾斜的岩石的意思。它最有名的事跡是被文豪史帝文生冠為酒中之王（king o’drinks）。酒廠在1960~62年間因為火災重建，1972年轉為使用蒸氣加熱，1997~98年間更新了銅製糖化槽與木製蟲池，但是仍然依照傳統方式安置。海島環境常帶給島嶼威士忌明顯的煙燻泥煤及海風氣味，但又因每個島嶼的緯度不同，所以又呈現了不同的風格。斯凱島位於蘇格蘭西北方，理應沒有艾雷島如此濃烈的煙燻風味，但島上的經典酒廠大力斯可(Talisker)蒸餾廠，卻又充滿戲劇性的，生產出強勁口感及濃烈的煙燻泥煤風味，常讓人誤認為是艾雷島的威士忌。但獨特的巧克力香氣與複雜的辛香料味，又與艾雷島威士忌有著不同的感覺。雖然地處偏遠，但高品質的威士忌產品讓大力斯可蒸餾廠屹立不搖，一直到1982年止，都是使用島嶼威士忌中很少見的三次蒸餾法，就算是現在，也是很努力的製造一種完全獨立風格的威士忌，原始、煙燻、海洋，連小說家羅伯特•路易斯•史帝文生都說它是「酒中之王」。 -
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