愛倫 15年 法國橡木瑪夠桶單一麥芽威士忌

Arran 15 Year Old Rare Batch French Oak Bordeaux Cask Single Malt Scotch Whisky

 

愛倫酒廠位於蘇格蘭最美及最有名的島嶼之一：愛倫島。 酒廠坐落於島上的Lochranza，擁有蘇格蘭最純淨的水源Loch na Davie。 由於愛倫島在19世紀早期已有超過50家威士忌酒廠，發跡於此的愛倫酒廠也具備製酒的優良技術及名聲。

 

愛倫掌握愛倫島絕佳的地理位置、威士忌製程所需純淨水源，並有花崗石及泥煤的淨化及過濾，加上海風吹拂與墨西哥灣暖流經過，帶來溫和的氣候，也促成單一麥芽威士忌的快速成熟。

 

愛倫威士忌特色為其非冷凝過濾( NON-CHILLFILTERED )並採用新型設備及建設，勇於嚐試以新穎酒桶陳年，大膽且富有實驗精神的釀酒手法連連打造特色威士忌，作品年年摘下多項國際競賽大獎，2007 年更一舉囊括最高榮譽「蘇格蘭年度最佳酒廠」、斯德哥爾摩啤酒與威士忌節銀牌獎、國際葡萄酒烈酒大賽 IWSC 銀牌獎(Best in Class)等 7 面獎牌。這些風味桶作都是識貨饕客或收藏家密切關注的焦點。

 

 

愛倫 Arran

2019年3月剛在艾倫島南方Lagg落成的新酒廠，將以泥煤威士忌為生產主力。

過去24年都維持一島一酒廠狀態的艾倫，在2019年3月迎來了新挑戰，他們在島嶼南方的Lagg新建一座酒廠，除了向老酒廠Lagg致敬之外，這也將是一座主力生產泥煤威士忌，而且充滿實驗精神的酒廠。