波摩 29年時光永恆系列單一麥芽蘇格蘭威士忌
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波摩29年原酒 時光永恆系列Bowmore 29 Year Old-Timeless Series Whisky波摩「永恆系列Timeless Series」全球限量3000瓶為波摩酒廠對於時間藝術，所獻上最高的致敬與讚美以沙漏作為此系列酒款的象徵，刻劃在質感木紋外盒上，並於包裝上附上精緻小巧的沙漏，以體現威士忌風味歷經時光淬煉的美好!!這款 29 年單一麥芽威士忌採用歐洲雪莉桶和 1991 年和 1992 年裝滿的前波本美國橡木桶釀造而成，口感複雜，口感溫暖，但餘味乾燥而悠長。以類似於雪莉酒浸泡的葡萄乾的深色水果為主導，隨著可可、苦橙與櫻花和甘草的融合，甜美的香氣脫穎而出。口感豐富且層次分明，再次體現出與泥炭和海鹽風味形成對比的深度甜味。口腔溫暖，隨後泥炭乾燥，唇部有鹽味，餘韻持久。波摩 Bowmore波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自1779年創立以來，一直矗立在蘇格蘭西邊艾雷島（Island of Islay）上的Indaal灣海岸邊。到現在，波摩酒廠不惜成本，仍堅持採用優良傳統古法製酒，由代代相傳的師傅（Maltman）以人工方式攪動麥芽；在眾多酒廠中只有四家酒廠仍沿用此法。接著，以當地浸泡過海水的泥煤來燻乾麥芽。清澈的水源是另一個關鍵，純淨無染的Laggan河，在經過高山岩層和地下泥煤層的過濾後，讓整瓶酒更增添幾許芳香甘甜；最後，再用裝過西班牙雪莉酒和美國波本威士忌的橡木桶來進行陳年。以上種種特點孕育出集天、地、人之精華而成的黃金之水──波摩艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌。由於波摩酒廠製酒的專業技術及嚴謹態度有目共睹，在歷年來國際大賽獲獎無數，堪稱是各大酒展比賽的常勝軍。1995年在國際葡萄酒與烈酒比賽（International Wine & Spirit Competition）榮獲「年度最佳蒸餾酒廠」的殊榮；1997年更獲得英國蘇格蘭麥芽酒廠評鑑機構（Malt distillery of Scotch Classification）遴選為五星級單一麥芽蘇格蘭威士忌酒廠；更在1996、1997、1998連續三年獲得英國女皇頒與「英國優良出口廠商大獎」；這些榮譽再再的為波摩酒廠優良品質做了最佳背書。
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