獺祭 粕取燒酎
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獺祭粕取燒酎這款燒酎是把當天新鮮萃取後的酒粕進行蒸餾，將酒粕中的酒液精華提煉而成的酒。這種方法雖然不能大量生產燒酎，但可以將獭祭的清新香氣完美地封鎖在内。酒精度數達到39度，为了最大限度牽引出獭祭獨有的淡雅香气。獺祭酒造命名的靈感源自於海獺的本性獺會把捕捉到的魚排列在河岸上，看起來就像舉行節日活動一樣，由此泛指做詩或寫文章時會鋪開很多參考資料之意。旭酒造 獺祭二割三分，原料為高級酒米-山田錦，每粒米只取23% 最精華部分去釀造，故名為「二割三分」， 獨步全日本「精米步合最低」的純米大吟釀，酒質清新高雅米香四溢 ，為珍貴限量之極品!!香氣撲鼻，給人優雅陶醉的感覺，酒質內斂餘韻久久不散，米原有的華麗甜味和極微的酸味，構成了馥郁芳香純淨的口感。 -
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