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艾德多爾10年單一麥芽威士忌酒廠珍藏版Edradour 10 Year Old The Distillery Edition Whisky艾德多爾10年是支相當甜蜜的威士忌香氣:開瓶就可以感受到複雜的雪莉香甜感和香草氣味口感:入口能感受到有如萊姆酒般的甜蜜感和烤杏仁的香氣尾韻:尾韻則是有可口水果蛋糕、焦糖香氣做收尾。艾德多爾 Edradour艾德多爾一直都堅持只使用祖先所承傳下來的技術來蒸餾,就連用人的規矩也遵循過去的傳統,只維持「三人行」,每代都是三人一組一起烘麥、蒸餾、裝桶,每年30000公升的產量由三人來完成,一直到現在他們仍堅持只生產最精緻的單一麥芽威士忌,每一桶艾德多爾都是酒廠精心手工蒸餾的,就如同黃金一般,滴滴珍貴。艾德多爾酒廠深藏於蘇格蘭高地南部山坡內的峽谷中,它是蘇格蘭內最精緻的威士忌蒸餾廠,同時也是最小的蒸餾廠。產量非常稀少,一個星期僅生產約12個橡木桶的數量,整年的總產量甚至比不上一般酒廠一個星期的蒸餾量。因此每年只有少數幾桶能夠供應到市面上,艾德多爾的單一麥芽威士忌極其珍貴,是不可錯過的稀釀珍藏。 -
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