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朗格羅 18年單一麥芽蘇格蘭威士忌(黑盒)Longrow 18 Year Old single Malt Scotch Whisky雲頂(Springbank)酒廠位於知名的蘇格蘭坎培爾鎮(Campbeltown),創立於1828年,近兩百年來一直由Mitchell家族經營,確保了品質和聲譽歷久不衰,在全球的單一麥芽蘇格蘭威士忌銷售量中名前十大之一。從發酵、蒸餾到諸存,完全遵古法製,堅持不加焦糖著色。也是全蘇格蘭唯一一家可生產三種不同單一麥芽威士忌的酒廠。1983年在世界單一麥芽蘇格蘭威士忌的品評中,被評選為第一名。1997年英國MDS(Malt Distillery of Scotch Classification)評鑑也榮登五星級之列,正是實至名歸。更獲得2010年年度最佳威士忌蒸餾廠在所有蘇格蘭酒廠裡, 雲頂堪稱為坎培爾鎮威士忌最佳代表的典型以及最終守護者, 亦名列為最具有前瞻性的酒廠之一。朗格羅 (Longrow) 為重度泥煤烘培的麥芽所釀造與二次蒸餾。麥芽以泥煤烘乾超過48小時,讓此威士忌擁有獨特的坎貝爾鎮煙燻風格,每年生產量少於100桶。由於非冷凝過濾,當溫度下降時,自然的雲霧會出現在威士忌中。但當常溫時,此狀況便會消失。朗格羅Longrow朗格羅Longrow 採二次蒸餾、重度泥煤烘烤,凝鍊出豐郁酒質與濃厚強勁的泥煤風味。綿密的香草卡士達醬風味後湧現濃厚的泥煤氣息,口感複雜豐富、表現完美平衡,貫串整體的泥煤香像是海浪不斷拍打味蕾,後味如窯爐飄出的輕煙,綿長悠遠,餘韻不絕。入口後海鹽鹹味與煙燻氣息久久不散,個性粗獷帶勁。每年酒廠同樣也花一整週的時間專注生產朗格羅,不受外務影響。據說蘇格蘭人約會時有個不成文的習慣,就是「女性喝雲頂,男性喝朗格羅」,反映出男女對雲頂各有偏好。 -
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