聖塔堡莊園酒莊 奧加尊爵極品限量紅葡萄酒
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商品資訊
聖塔堡莊園酒莊奧加尊爵極品限量紅葡萄酒Bodegas Santalba Ogga Reserva品種：Tempranillo 90%, 其他 10%釀製過程：去梗並輕柔壓榨，低溫浸漬4天，於橡木桶進行乳酸發酵。以中度偏重烘烤法國及美國橡木桶熟成20個月；每6個月以自流法進行換桶。裝瓶前未過濾超過100年的老欉葡萄藤手工採收。這款酒可以說是Rioja地區的縮影。深黑色澤，香氣濃烈，充滿格調且帶著些許杏仁甜酒海綿蛋糕、蛋黃蛋糕、紫蘿蘭、香草、草藥、燒烤風味、雪松、煙草及黑莓水果利口酒的芬芳。衝擊味蕾的口感，酒體飽滿，酸度可口，層次感絶佳而平衡，花香回韻持久綿長。聖塔堡（SANTALBA）酒莊的名字，源自於它的主人及創始者 SANTIAGO IJALBA 名字和姓氏的組合。憑藉其自1964年開始在里奧哈葡萄酒加工釀造方面積累的經驗， SANTIAGO IJALBA 決定自立門戶，開創聖塔堡酒莊。從那時起酒莊便擁有了自己絕對的家族特色，其子女都在自家酒莊工作，且父子二代均為釀酒師，結合家族傳統釀造工藝和國際加工技術，莊主父子親自掌控釀酒到裝瓶的所有過程。認真務實、優質葡萄原料和多代經驗傳承為聖塔堡酒莊留下了知識、智慧和對這片土地的熱愛，促使聖塔堡能夠釀造出高質量的葡萄酒。另外，葡萄生態種植，可持續性資源利用、創新研發以及對里奧哈釀酒傳統的執著，共同鑄就了聖塔堡酒莊。 -
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