奔富 酒窖系列  BIN 8 卡本內希哈紅葡萄酒

Penfolds BIN 8 Cabernet Shiraz

 

 

源用PENFOLDS酒莊傳統風格釀制的BIN 8卡本內希哈，成熟、平衡的果實風味結合微妙的橡 木氣息造就了這款口感香醇柔潤的佳釀。BIN 8的起源是由於全球媒體追捧的卡本內希哈混釀的 需求。雖然PENFOLDS BIN系列的命名一向依據酒莊窖號而定，BIN 8卻因為熟陳時使用的橡 木桶來自 BIN 128、BIN 28 及 BIN 389 系列，而以其共同號數“8”來命名。

 

Bin 8的釀造採用傳統的奔富風格。成熟、平衡的果香與柔和的橡木氣息交織在一起,創造出了這款令人難忘的順滑紅葡萄酒。這款酒的推出引起了人們對希哈和卡本內混調的濃厚興趣,這一經典的澳大利亞葡萄酒風格,引起了國際葡萄酒媒體的關注。眾所周知,Bin最初是根據裝瓶後的儲存酒窖編號命名的,而Bin 8 因 為使用釀造Bin 128、Bin 28和Bin 389的老橡木桶,便以這一脈相承的共同数字“8”來命名。

奔富酒莊 Penfolds

澳州葡萄酒劃上等號的奔富酒廠(Penfolds)，向來被視為澳洲最優秀的製酒廠，其聞名遐邇的醇酒、農莊及葡萄園，都與過去歷史緊密地結合。奔富酒廠特別以其紅酒和白酒聞名於世界，其每年萄酒總產量遠超過一百萬箱以上。

 

過去160年來持續恆久的美酒品質，建立起奔富酒廠聞名遐邇的美名。身為秉持傳統精良製酒法的改革創新者~奔富釀酒廠，成立於1845年，由來自倫敦的克里斯多夫．羅森．奔富(Dr. Christopher Rawson Penfolds)醫生與妻子瑪莉在南澳阿德雷德郊區的馬吉爾(Magill)蓋下一座石屋，他們以瑪莉家鄉的所在地名稱這間屋子為Grange -葛蘭許，並在石屋四周種下他帶過來的葡萄接枝，原是為了釀造製藥用酒，沒想到卻受到廣大的喜愛，這就是奔富Penfolds的緣起。今日的奔富是澳洲最大的葡萄酒集團，並贏得海外最多獎項的澳洲酒廠。