卡特琳娜 阿瑪若尼 紅葡萄酒
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卡特琳娜阿瑪若尼紅葡萄酒Caterina Zardini Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Riserva特點產區/Appellation:義大利 瓦爾波利切拉 維羅納省 威尼托Valpolicella, Verona, Veneto.葡萄成分/Varietal:科維納Corvina Veronese ( Corvinone Veronese) 80%，隆第內拉Rondinella 20%。獎項/Award2017年 James Suckling 評分 94分2016年 James Suckling 評分 93分2016年 韋羅內葡萄酒黄金指南 Veronelli 三金星獎2016年 義大利紅蝦評鑑 Gambero Rosso. 二蝦等級2016年 Luca Maroni 評分 95分2016年 意味美酒 Bibenda 四串葡萄 等級釀造工藝/Winemaking :採用傳統義大利釀造方式風乾葡萄酒，由9月開始風乾葡萄，持續約 100 天，期間堅守保持葡萄清潔及健康。12月至1月輕壓榨葡萄，含果皮浸漬 30 天。新法國橡木桶中陳年 18-24 個月，在瓶中陳釀 6 個月。品酒辭/Tasting Note：酒色呈深紅色，邊緣呈紫羅蘭色。 有著濃郁芬芳的酒香，帶著乾果、藍莓、香料和黑胡椒的香氣，酒體優雅而複雜，後韻持久且豐富，適合讓人回味無窮。配餐/Food Paring ：適合各式炭烤和燉肉、熟成起司。 建議飲用溫度 17-18 °C。 -
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