帕果希斯家族精選紅葡萄酒
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帕果希斯家族精選紅葡萄酒Pago De Cirsus Seleccion De Familia特點產區/Appellation: 西班牙 納瓦拉 NAVARRA, Spain葡萄成分/Varietal: 90% Syrah西拉、10%Tempranillo 恬帕尼優獎項/Award2022年 吉利 佩南 Guia Peñin 評分93分2022年 Mundus Vini德國葡萄酒大賽 金獎2023年 James Suckling 評分 90分釀造工藝/Winemaking :人工採摘，二次精心挑選，選用最成熟的葡萄，於7℃低溫冷萃（cold maceration） 5天以增加果香。遵循古法，溫控 225 升法國大桶中，細膩將葡萄酒進行蘋果酸乳酸發酵，以獲得複雜的風味和口感。於橡木桶陳年 12 個月，瓶中陳年 8 個月。品酒辭/Tasting Note：酒色呈深櫻桃紅色澤，黑色水果果香和太妃糖蜜香交融，如日出一 般燦爛溫暖。酒香融合了濃郁的礦物、深色水果、淡淡的煙草香、香草、肉桂和丁香辛香香料等香氣，完美平衡，圓潤絲滑的單寧，口感強勁、複雜而優雅，回味悠長，值得細細品嘗。配餐/Food Paring ：燉烤羊肉、黑胡椒牛柳、烤乳豬、 義大利肉醬麵、各式起司 -
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