梅乃宿 綠茶梅酒
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梅乃宿 綠茶梅酒Umenoyado Green Tea Umeshu梅乃宿的梅酒多數取於奈良縣相關地緣境內的梅子製成，並透過浸漬於梅乃宿的清酒一段時間而成。再藉由與日本產的綠茶結合，由令人放鬆的茶香以及梅子的清新酸度完美發揮出柔和的回甘風味。梅乃宿酒造120多年來的永續經營在菩提山正暦寺有著日本清酒發祥地的石碑，在古代口耳相傳的『萬葉集』中記載奈良這片土地是傳說第一個釀製日本酒的發源地。我們就在奈良的葛城山脈旁，從1893年(明治26年)開始，帶著我們的榮耀釀製大和之地酒，持續打造日本清酒超過120年。不輕易妥協、才能創造出堅持的味道在日本酒釀製日益進化成自動化作業當中，梅乃宿仍堅持高精白(少量高質量)，並且採取維持手工製法，持續釀製有深度讓人回味無窮的酒。透過米、米曲、酵母及水的組成，是大自然所給予的恩惠以及人的用心釀製技法所結合而成的酒，這是梅乃宿從古至今，也是接下來持續的堅持與驕傲。創新的思考歷經歲月的累積所習得之基礎，探索日本酒的可能性。這就是梅乃宿的新興挑戰。在加速全球化的時代中，呈現享用日本酒的更多面向。因此創造出更多的新走向，更多樣化的飲用方式，以求獲得更多喜愛梅乃宿的粉絲。朝向創造更多新興酒文化的酒造。梅乃宿每一步都跨出新的腳步。 -
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