亞伯樂 16年雙桶單一麥芽威士忌(公司)
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亞伯樂16年雙桶單一麥芽威士忌(公司)Aberlour 16 Year Old Double Cask Matured Single Malt Scotch Whisky亞伯樂這家酒廠最大的特色就是Double Cask Matured，將以達顛峰期的雪莉桶原酒與波本桶原酒先經過調配後，再裝入高級的新雪莉桶中進行短期的熟成。這瓶亞伯樂16年精選兩種已經陳年16年以上的酒調配而成，分別是傳統經典的橡木桶以及最高級的Oloroso雪莉桶。色澤:鮮豔金黃色香氣:清爽而俐落，雪莉桶的香味混雜著甜棗、無花果、焦糖蘋果以及烘焙堅果的氣息。口感:口感滑順，酒精味並不強烈，橡木桶和香草的風味襯托出大麥麥芽的清甜，隱隱約約佐以巧克力和香料等香味，增加整體口感的活潑度。尾韻:穀物和水果干的味道更為明顯，流露出堅果香料和雪莉木的風味，卻不失清新淡雅的特質。亞伯樂 (Aberlour)恰如其名，在蓋爾語的意思是「潺潺小溪之口」，山澗溪流成了亞伯樂傳奇的一部分，隨著瀑布順流而下，穿過森林和茂密的峽谷，淙淙的水聲就像絮絮私語聲，勞爾河 (River Lour) 溪水流經蒸餾廠，在亞伯樂與斯佩河 (River Spey) 匯合。承襲了好幾個世紀的傳奇色彩，被高地本林尼斯群山圍繞的亞伯樂座落於斯佩河的正中心，地處勞爾河與斯佩河匯集之處。來自附近天然的山泉，純淨而質地柔軟，就是亞伯樂釀造威士忌所用的水源。在這地靈人傑之處，大自然的資源與創辦人的熱情，結合成了最棒的單一麥芽威士忌，在在顯現於亞伯樂的多層次口感與風味中。 -
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