蘇格登15年亞洲版魚你相聚單一純麥威士忌(新年禮盒)

The Singleton Of Glen Ord 15 Years Old Single Malt Scotch Whisky

 

緩蒸慢餾工法 首席優雅之作

首席調酒大師，Maureen Robinson以卓越嗅覺天份，耗時使用「長時發酵」、「緩慢蒸餾」 以慢工藝於浩瀚威士忌製成領域中，探索出神入化的工藝組合 淬鍊出極具風格特色與代表性的大師享譽之作，夏季甜瓜、柑橘香甜與玫瑰清香交織而成 為濃郁珍釀帶來一股細緻優雅卻豐富口感，風味優雅卻多變細膩 且猶如茶般不斷回甘，連女性都能輕鬆享受，為歡聚時刻賓主盡歡首選 蘇格登15年單一麥芽威士忌 與風味鹹鮮且充滿個性的菜餚最適合拍，如烏魚子、燻鮭魚起司等

 

Glen Ord

創立於1838年，Glen Ord酒廠位於蘇格蘭東北邊高地區的黑島，黑島其實不是一座島，而是三面環海的半島，由於靠近海洋，雖然氣溫終年偏低，卻極少下雪、陽光充足，氣候相當溫和，讓它成為蘇格蘭最肥沃的大麥種植區之一，而酒廠附近更有兩座高山湖泊。

 

有了好原料、好水與釀造歷史，Glen Ord出產的威士忌一向品質優良，尤其以滑順的口感聞名，不過，它的規模一直以來都不大，直到Diageo買下之後，決定讓它成為蘇格登最重要的蒸餾廠之一，這裡才漸漸蛻變為威士忌重鎮。

 

和一般蒸餾廠比起來，Glen Ord在製程上有許多不同，除了祕密的原料配方，它的發酵時間是75小時，遠超過一般36~48小時的標準值，這是酒中帶有豐富果香的主因。這裡使用洋蔥型的銅製單一蒸餾器，還特別延長蒸餾時間，為的是讓酒體喝來風味更直接、乾淨。這裡使用歐洲與美洲的重複裝填橡木桶，主要是歐洲雪莉桶，是酒款喝來濃郁、溫和甜美的主因。