泥煤哥 調和麥芽威士忌

Douglas Laing Big Peat Blended Malt Scotch Whisky

 

 

泥煤哥是集結艾雷島的重量級酒廠所調製而成以泥煤味為主要特色訴求的麥芽調和威士忌。泥煤哥的典故是他是一名來自艾雷島的漁夫，有一天寒風刺骨仍出海捕魚，但收獲卻令人失望。心情鬱悶的他下了船，一想到回家還要面對老婆，加上冷冽的海風吹在身上，不由得喝了一口艾雷島威士忌，臉上的表情揪的跟包子一樣，完全表現出內心心情寫照。

 

泥煤哥是有著特色艾雷島泥煤味但也帶甜味的威士忌， 「他」帶有非常特殊的泥煤味（酚酸） ，並有海洋風味，只有在特殊的酒廠如：艾雷島、阿貝格、卡爾里拉、波摩甚至現在已關廠的波艾倫才能找的到這種特殊風味的威士忌。沒有用冷凝過濾的方式， 而是偏好傳統的方法， 所以你將會從香味、口感與風味中感受到一股明顯的海味。

 

 

道格拉斯蘭恩裝瓶廠 Douglas Laing

道格拉斯(Douglas Laing & Co Ltd) 為獨立的家族企業，1950年創立，專門調配及裝瓶高品質及老年份的蘇格蘭威士忌。

 

近來積極加入開發專業的單一麥單桶少量、高品質的單一桶單一麥蘇格蘭威士忌，同時在威士忌裝瓶的過程中也選擇傳統方式以不加色及非冷凝過濾的最原始、自然呈現方式來裝瓶。老麥桶(OLD MALT CASK)為其知名的代表作。

 

2011年底，與英國皇室伯爵道格拉斯家族(Douglas Family)共同打造了道格拉斯獨立裝品廠紀念酒款(Douglas ~ of Drumlanrig)。瓶身上有翅膀的愛心為道格拉斯伯爵家族的圖騰，代表了勇氣，為了紀念因十字軍東征而亡的祖先道格拉斯.詹姆氏(Sir Douglas James)。外盒上的Drumlanrig城堡，為歷史悠久的家族城堡，從西元十四世紀到現在，招待過不少的歷史名人，如蘇格蘭的馬莉皇后，第一位登入月球的太空人阿姆斯壯，都曾為其座上嘉賓。