慕赫 2.81 18年單一麥芽威士忌
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慕赫18年單一麥芽威士忌Mortlach 2.81 18 Years Old Single Malt Scotch Whisky1933年，紐約繁榮經濟造就豪奢品崢嶸；此時慕赫2.81以首支橫渡北大西洋的蘇格蘭威士忌之姿，一舉征服上流仕紳挑剔品味；成為紐約鑑賞家心中威士忌首選。如今，這股傳奇化身慕赫18年York House再次登場；以歐洲雪莉橡木桶與美國波本桶雙桶熟成，除具慕赫獨特Meaty風味，且層次鮮明豐富；為行家心中的不朽之作。香氣淡雅芬芳，平衡而悠長。帶有青蘋果、黑加侖、乾果與優雅木質香。入口醇厚飽滿。十足細緻肉脂感，包覆著麥芽、焦糖甜味；最後以綿密蜂蜜與可可口感收尾。餘韻層次豐富。溫暖尾韻，烘襯木質煙燻、薰衣草與可可味。
慕赫 Mortlach被世界知名威士忌專家Dave Broom譽為「Dufftown 野獸」的威士忌品牌──Mortlach慕赫2.81，誕生於1823年，是來自於Speyside(斯貝賽)地區知名酒鎮Dufftown(達夫鎮)的首座合法威士忌釀酒廠。190年來，Mortlach醇厚迷人的風味持續受到首席威士忌調酒師的愛戴，成為頂級蘇格蘭調和式威士忌的基酒。過去，由於採用的2.81蒸餾法極為精密耗時，Mortlach酒廠自創立以來，生產量中僅有極少量的比例用於製作單一麥芽威士忌，因此190年來僅推出過屈指可數的原廠裝瓶蘇格蘭單一麥芽威士忌。
對於Mortlach的華麗再現，Mortlach全球品牌大使，於釀造與蒸餾協會取得專業蒸餾學位的Georgie Bell表示：「Mortlach酒廠最著名的擘劃者，正是曾參與大英帝國鐵路與橋樑系統建設的蘇格蘭工程巨擘George Cowie，與其具備科學與醫學背景的兒子Dr. Alexander Cowie。如同其他維多利亞黃金時期的非凡創造者，Cowie家族憑藉具科學邏輯思維的工程與醫學背景，為Mortlach酒廠創造獨一無二且舉世驚豔的精煉程序──2.81蒸餾工藝。」 -
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