忍X《第一神拳》聯名威士忌 拳王系列收藏組
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忍X《第一神拳》聯名威士忌 拳王系列收藏組忍SHINOBU X 《第一神拳》聯名威士忌 為台灣市場獨家推出拳王聯名系列收藏組限量3,333組。SHINOBU在日文中的意思是「堅毅」，象徵日本武士道的精神。創辦人與首席調酒師 宇佐美 健（Usami Ken) 強調一款好酒需要時間醞釀與沈澱。本次聯名收藏組精選了三款【忍SHINOBU】以日本武士道精神的堅毅態度，以時間、匠心堅持打造出的在地威士忌酒款。本次的聯名拳王收藏盒以精裝版的日本漫畫書形式設計，以前日本羽量級拳王的幕之內一步代表了【忍SHINOBU】純麥威士忌、橫跨WBC及 WBA兩大聯盟的世界拳王 鷹村 守 代表了【忍SHINOBU】純麥威士忌、以及慕之內一步的宿敵-OPBF東太平洋拳王宮田一郎 代表了【忍SHINOBU】調和威士忌。品牌堅持不懈的精神與《第一神拳》幕之內一步、鷹村守和宮田一郎在邁向拳王之路上的努力前行相呼應。幕之內一步：忍 純麥威士忌由幕之內一步代表的「水楢桶熟成純麥威士忌」酒體散發著糖漬橙皮、太妃糖及夾雜甜味的煙燻，烘烤過的榛果被風味獨特的草本和香料烘托地更加明顯。入口是令人驚豔的醇厚馥郁，由果味型的特徵引領，尾韻帶胡椒和香料餘韻。鷹村守：忍 輕泥煤純麥威士忌水楢桶熟成「忍 輕泥煤純麥威士水楢桶熟成」帶有經典的果香、丁香、豆蔻與檀香氣息之外，更調和輕泥煤麥芽原酒，讓酒香帶有醇厚又沉穩的煙燻及烘焙橡木香氣。餘韻悠長，酒體結構完整且典雅。宮田一郎：忍 調和威士忌水楢桶熟成帶柔軟烤堅果、珍珠梨和金銀花的「忍 調和威士忌水楢桶熟成」。入口後淺嚐之下帶有黑胡椒和丁香，伴隨成熟柑橘果香及烘烤過的蘋果乾，芳韻蔓延，餘韻柔長縈繞。忍 Shinobu忍在日文中的意思是「堅毅」，象徵武士道精神，如同打造一款好酒亦需要時間及堅持匠心。忍蒸餾所座落於日本美麗的新潟地區，以富有白色三寶「水源」、「白米」、「清酒」而聞名遐邇。在蒸餾所裡，有一位充滿熱情的威士忌愛好者兼經驗豐富的釀酒師「宇佐美健」，同時也是20年前在同一個小鎮建立新潟麦酒的創辦人。作為其團隊核心，宇佐美先生是首位在新潟麦酒應用瓶內二次發酵和熟成啤酒概念的釀酒師。多年的經驗儲備下，讓宇佐美先生懷抱了一個打造在地威士忌的夢想。不僅能夠宣揚當地的純淨水源，還能造福廣大威士忌愛好者們。最終在2017年，宇佐美先生獲得了新潟地區的第一個威士忌許可執照，開始了他作為蒸餾師的旅程。儘管蒸餾所成立至今尚在發展階段，宇佐美先生期望能將日本與世界各地的原酒混合調配實驗，創造出新的風味。首批「忍威士忌 水楢木桶熟成」便由此信念而生。獨一無二的日式香醇 – 水楢木水楢木，作為全世界最稀有、最昂貴的橡木材之一，其故事深深根植於日本歷史。二戰期間日本被各國實行經濟封鎖，無法進口橡木桶。戰後日本面臨醫藥、食品和其他日用品的短缺，於是威士忌製造商便開發本土的水楢橡木作為陳年之用。水楢木的珍稀之處在於，原木的成本是相當高的，一顆水楢完全長成需要200年或更久，日本更嚴格限制砍伐80樹齡以下的水楢，使得適合制桶的木材更少。而這份韻味在調和時能與其他風味良好融和，帶有陣陣檀香、椰香、辛香料、日本沈香，味道濃郁但不過甜，就是馳名中外的「東方禪味」。新潟白色三寶之一 – 純淨水源新潟以它的白色三寶「雪」、「米」、「日本酒」而聞名。 水質純淨甘甜，是能釀造出順口好喝的威士忌的理想的天時地利。當大陸冷氣團穿越日本海，吸收大量濕氣從西面吹向日本，使得新潟沿岸地區大量降雪。山區積雪到了夏季中期逐漸融化並流至河川，最終便成為在地蒸餾廠所使用的純淨水源。 -
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