布萊迪 波夏10年單一純麥蘇格蘭威士忌

Port Charlotte 10 Year Old Heavily Peated Islay Single Malt Scotch Whisky

波夏系列PORT CHARLOTTE
泥煤含量：40PPM

顛覆艾雷島泥煤藥水風格，創造出優雅花果的重泥煤威士忌系列

布萊迪 波夏10年單一純麥威士忌 燒烤煙燻味夾帶著明顯的乾草、泥土和泥煤灰的風格，香草卡士達與溫暖的檸檬蛋白酥的香氣直在鼻腔迴繞。入口後明顯的美味與柔軟，煙燻味帶出甜美的椰子、香草和蜂蜜檸檬混合了海島的風味，餘韻在有著焦糖麥芽、香橙、香蕉餡餅交織的柔甜中隨著煙燻的口感層疊附加，在口中久久不散。

 

 

Bruichladdich布萊迪

2001年復廠以來，憑著「尊重傳統，不斷創新」的信念，在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡，布萊迪仍以最傳統的方式釀造，仰賴工匠們的感官，完全不使用電腦，讓每款威士忌呈現蘇格蘭的原始風味，以及艾雷島獨特的天候風土所帶來的特色，同時打破常規，不斷探索威士忌的極限，專心追求最能碰觸靈魂的酒液。

 

布萊迪認為蘇格蘭威士忌的本質 應當是 – 原料來自於本地值得信賴的農家，甚至從蒸餾廠窗外可見到種植的農地，再將大麥帶進蒸餾廠內蒸餾、熟成、裝瓶。艾雷島，是布萊迪源自血液裡的驕傲。布萊迪所有的威士忌，終其一生都在蒸餾廠旁的倉庫裡，迎著海風的鹹味熟成，最後更在蒸餾廠裡，使用艾雷島泉水裝瓶。這樣的堅持，在艾雷島上也屬罕見了。從原料、裝桶至裝瓶，整個製程皆土生土長，有憑有據。