野火雞 教父首選第七版壹之選波本威士忌(2022限定)
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野火雞教父首選第七版壹之選波本威士忌(2022限定)Wild Turkey, Master's Keep "One" Kentucky Straight Bourbon Whiskey NV
Wild Turkey Master's Keep One 澳大利亞 750mL Wild Turkey Master's Keep 系列的第 7 版。向野生火雞父子釀酒大師的獨特品味致敬。吉米·拉塞爾 (Jimmy Russell) 的 9 至 10 年波本威士忌和他兒子埃迪 (Eddie) 的 14 年波本威士忌巧妙融合，經過第二次熟化後和諧為一體。一種真正大於其各部分之和的波旁威士忌。Master's Keep One 是蒸餾大師 Eddie Russell 對父子獨特品味的致敬，巧妙地將波旁威士忌的年齡和性格融合為大膽和平衡的和諧表達。他的父親、著名的釀酒大師 Jimmy Russell 對中年波旁威士忌的喜愛已不是什麼秘密。在家裡，您經常會發現他啜飲著來自釀酒廠的 8 至 10 年陳釀的威士忌。然而，這從未動搖埃迪對波旁威士忌在瑞克房中陳釀更長時間所帶來的複雜特徵的熱情。為了體現他父親的品味，Eddie 手工挑選了 9 至 10 年的酒桶。然後，Eddie 挑選了他自己的一小批經過精心陳釀的 14 年威士忌，將這些配置文件合二為一。神奇之處在於第二次熟成，使用經過特別烘烤和燒焦的新橡木桶，放置在他最喜歡的木材 rickhouse 之一 Tyrone G 中；Master's Keep 的首創。結果是味道和味道的完美統一，帶有甜蜂蜜的香氣和淡淡的棕色香料味。特殊的烘烤帶來了濃郁的香草、奶油糖果和焦糖的味道，慢慢演變成新鮮而持久的烘烤橡木餘味。一個當然是值得等待的和諧。野火雞的產品不加任何著色劑，所有原料皆非基因改造。只使用波本最低規範51%玉米，其餘加入大麥、裸麥，增加口感層次感，也符合亞洲人口感，成為日本銷售第一支波本威士忌。波本法規2年即可裝瓶，野火雞系列最少需5年才會裝瓶出廠，野火雞系列加水稀釋成分少，故一桶酒只能裝40瓶以下，其他加水稀釋較多的，一桶甚至300瓶。野火雞全品項皆有加入珍貴的裸麥，故口感有別於其他品牌。「波本教父」吉米・羅素（Jimmy Russell） 花了一生在波本的男人1954年9月10日是Jimmy Russell到野火雞上班的第一天，從19歲到80歲到為止已越過了61個年頭，是目前同業界最長時間待在同一酒廠的首席釀酒師，包括他的兒子Eddie Russell 也與他共同工作了34年，在這61年之間，創造了許多波本酒的里程碑。Jimmy Russell曾在他工作60周年的時候說過一句話：「在這60年間，我們用同樣的公式，同樣的玉米、大麥、裸麥、自製的酵母，唯一改變的只有更好的機器，我承認我是固執且傳統，我也相信人們會不停想嘗試新口味，我們會努力可是不是迎合，因為這200年的傳統必須堅持下去」 -
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