格蘭冠21年亞洲限定單一麥芽威士忌(金兔禮盒版)

Glen Grant 21Yo Single Malt Scotch Whisky Asia Limited Edition

 

「花園酒廠」美譽的格蘭冠，向來以奔放的花果香氣與純淨高雅的口感著稱。

格蘭冠21年是釀酒大師Dennis Malcolm在最古老傳統的鋪地式石砌四號酒窖中，手工嚴選優質的高年份Oloroso雪莉桶與美國波本桶，小批次進行勾兌，限量裝瓶，非冷凝過濾，酒精濃度為46％。格蘭冠21年加入高比例的Oloroso初次雪莉桶調和，產生濃郁滑順的獨特風味。

Oloroso雪莉酒，是一種加烈葡萄酒，產自於西班牙，經過氧化顏色深沉，有豐富的堅果及果乾香氣。使用Oloroso橡木桶熟成的威士忌常表現出蜜餞、巧克力、堅果及香料等風味。

近年來雪莉桶的價格高居不下，取得不易，如果不是使用優質的雪莉橡木桶，反而會帶來一些不佳的硫味和雜味。然而格蘭冠21年有著更加濃郁滑順的油脂感，層次變化豐富，但是並沒有脫離酒廠平衡、純淨、優雅、自然且充滿花果香氣的核心風格。

［珍藏筆記］

香氣：熟成水梨的甜香、太妃糖與葡萄乾香氣

口感：熱帶水果的飽滿香氣溫暖了口腔，太妃糖與奶油香氣明顯

尾韻：悠長帶有法式烤布蕾的香氣，濃郁焦糖與奶油味。

 

這款21年亞洲限定版皆為禮盒包裝，喜氣的紅、金色系外盒，搭配21年獨有的紅色酒標，將為迎接即將到來的金兔年做好準備，期待來年紅紅火火，台灣限量420瓶，珍貴稀有，年節送禮最能展現深厚情意。

 

 

格蘭冠 Glen Grant

1840年，John Grant與James Grant兩兄弟取得合法製酒執照，因接近Garmouth海洋與港口，在Speyside河上，附近就有泥煤以及適合種植大麥的平原，所需製造麥芽威士忌的原料已經具備。於是這兩位「麥芽兄弟」就在這片土地上建立了格蘭冠威士忌的發源地。 Glen Grant是目前在蘇格蘭威士忌酒廠中唯一始終維持初始創造者名字的酒廠。1872年，格蘭冠蒸餾廠的創始者逝世，年輕的James，也就一般所熟知的「格蘭冠少校」 (The Major Grant) 在25歲時繼任，承襲家族的產業以及來自叔叔John Grant的「格蘭冠」之名的蒸餾廠，企圖積極證明自己是位成功的繼承人。

 

 

關於少校的故事非常豐富。他是一位傳奇的創新者、社會主義者、旅行家，並擁有自己獨特的行事作風與標準。創新的想法總是吸引著他，也不畏於探索新事物。諸如：在高地區首位擁有汽車，同時格蘭冠也是第一家擁有電燈設備的蒸餾廠。他引進高瘦的蒸餾器與淨化器(Purifier)，因而創造出清新的麥芽風味以及清澈的顏色，這就是至今世人所品嘗到的格蘭冠單一麥芽威士忌。 

 

 

格蘭冠蒸餾廠以美麗的花園聞名，1886年由少校親自打造，他本人相當引以為傲，到此觀光的訪客更是喜歡在此漫步，享受這片擁有許多來自異國收藏的綠色花園。極盛時期甚至有多達15位園丁受雇，就只是為了照顧 27 英畝大的綠園，包含廣大的溫室以及機能性自用菜園。