格蘭冠Arboralis雪莉原酒台灣限定版

Glen Grant Arboralis Single Malt Scotch Whisky

 

這一次的新款可以說是意義非凡，因為這可是知名的格蘭冠酒廠「首次為特定區域打造限定酒款」，世界初體驗就獻給台灣，全球的威士忌愛好者都羨慕死啦！

從包裝就帶入了台灣元素- 「蝴蝶蘭」作為主視覺設計，台灣的蘭花世界知名，而蝴蝶蘭正是最能代表台灣的台灣原生種，也呼應這次酒款「花香風味」。Arboralis雪莉原酒台灣限定版專為台灣品飲者調製，使用波本桶與雪莉調和，並用較高的雪莉風味比例，是即將退休的首席調酒師Dennis寵獻台灣之作。

這一次也特別選用原酒打造這款限定款，用「原酒＋雪莉＋花香」致敬最懂喝的台灣威士忌愛好者。

 

［珍藏筆記］ 

香氣： 堅果穀物、底層帶有嫩薑、杏仁與花香、隨後伴有深色糖漿的香氣，以及微微礦石感，層次豐富，分明又明亮。

口感：純淨又厚實，荔枝果肉香氣，尾韻有鮮明的香料感。加水後冒出咖啡與巧克力。冰鎮後帶出更濃郁的荔枝與肉桂香料味。

格蘭冠 Glen Grant

1840年，John Grant與James Grant兩兄弟取得合法製酒執照，因接近Garmouth海洋與港口，在Speyside河上，附近就有泥煤以及適合種植大麥的平原，所需製造麥芽威士忌的原料已經具備。於是這兩位「麥芽兄弟」就在這片土地上建立了格蘭冠威士忌的發源地。 Glen Grant是目前在蘇格蘭威士忌酒廠中唯一始終維持初始創造者名字的酒廠。1872年，格蘭冠蒸餾廠的創始者逝世，年輕的James，也就一般所熟知的「格蘭冠少校」 (The Major Grant) 在25歲時繼任，承襲家族的產業以及來自叔叔John Grant的「格蘭冠」之名的蒸餾廠，企圖積極證明自己是位成功的繼承人。

 

關於少校的故事非常豐富。他是一位傳奇的創新者、社會主義者、旅行家，並擁有自己獨特的行事作風與標準。創新的想法總是吸引著他，也不畏於探索新事物。諸如：在高地區首位擁有汽車，同時格蘭冠也是第一家擁有電燈設備的蒸餾廠。他引進高瘦的蒸餾器與淨化器(Purifier)，因而創造出清新的麥芽風味以及清澈的顏色，這就是至今世人所品嘗到的格蘭冠單一麥芽威士忌。 

 

格蘭冠蒸餾廠以美麗的花園聞名，1886年由少校親自打造，他本人相當引以為傲，到此觀光的訪客更是喜歡在此漫步，享受這片擁有許多來自異國收藏的綠色花園。極盛時期甚至有多達15位園丁受雇，就只是為了照顧 27 英畝大的綠園，包含廣大的溫室以及機能性自用菜園。