鉑仕麥 黑樽調和威士忌
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鉑仕麥 黑樽調和威士忌Bushmills Black Bush Single Malt Irish WhiskeyBlack Bush中的麥芽威士忌在陳年了8~9年，與其它高級的威士忌相比，Black Bush的麥芽威士忌含量是非常高的(在Oloroso Sherry casks中陳年8~9年的麥芽威士忌占了80%)，除了自家所生產的麥芽威士忌以外，產品中還加入兩種比水準中甜一些的穀物威士忌，其中一支穀物威士忌帶有一絲麥芽與奶油糖果的香味。這是希望麥芽與奶油糖果的特性能幫助穀物威士忌撐起高比例陳年麥芽威士忌。
［品酒筆記］
色澤：非常飽滿的金色香氣：清新、橡木香、香草、顆粒堅果、太妃糖口感：多層次的口感，有蜂蜜、香草及烘烤過的橡木桶滋味餘韻：風味飽滿、擁有如軟糖般的油脂、奶油味、還有波希米爾特有的玫水特色布什米爾 鉑仕麥 BushmillsBushmills酒廠建立於西元1608年，是目前文獻中全世界最老的酒廠；同時也是愛爾蘭首屈一指的威士忌，蒸餾廠位於波希米爾鎮北邊的邊界，就在貝爾法斯特的北方與安特里姆郡東北方，與世界奇景巨人堤道僅有咫尺之遙。Bushmills酒廠被聖科倫巴河環所抱著。聖科倫巴河流過玄武岩地與泥媒地再來到Bushmills酒廠，雖然只是但因流動快與乾淨的水質，在西元1100年已經受到重視，蓋爾傳說中就形容聖科倫巴河是愛爾蘭的「王者之水」。超過一個世紀以來Bushmills酒廠都專注以罐式蒸餾器三次蒸餾的威士忌。一直以來秉持著一個北愛爾蘭鄉村，所具有獨有特色手工小批量釀產愛爾蘭威士忌的理念。 -
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