格蘭哥尼 森藏單桶系列2011初次裝填美洲橡木雪莉桶
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商品資訊
格蘭哥尼 森藏單桶系列2011初次裝填美洲橡木雪莉桶Glengoyne Taiwan Exclusive Single Cask 2011 American Oak Sherry Butt陳釀年份：2011裝瓶年分：2024色澤：明亮的琥珀色香氣：太妃糖和烤布丁的甜美香氣令人難忘，楓糖漿的甜蜜融入其中，再加上李子和橙花的清香，以及提拉米蘇的誘人香味。口感：出奇地柔順，帶著蜜餞般的鹹甜感，隱約中還能感受到淡淡的木質氣息，層次豐富且和諧。尾韻：濃縮咖啡和奶油糖的甜韻在口中持久不散，餘韻悠長，令人回味無窮。酒桶資訊：100% 初次美洲橡木Oloroso雪莉單桶 No.1236專屬雪莉桶供應鏈初次裝填雪莉桶，獨獻台灣格蘭哥尼從蘇格蘭啟程，大膽前行奔赴距離千里之遙的北美洲與歐陸絕境遴選藏於林深之處的頂規橡木，轉世重生為桶繼之以6年光陰精工備桶、3倍時間極緩蒸餾距離與時間的加乘，讓森藏雪莉深獲酩家筆評上乘喝得到橫向的豐馥遼闊，品得出深的濃郁飽滿。
格蘭哥尼 Glengoyne格蘭哥尼Glengoyne酒廠,對品質的堅持，由選麥芽開始。只有格蘭哥尼與Macallan兩家酒廠同樣採用珍貴的黃金大麥Golden Promise，酒精釋出只有一般六條大麥的十分之一，但風味更勝一籌，加上許多的人力予以均勻翻動大型Saladin桶，才能保有賣芽精醇獨特的口感稱之空氣乾燥法，使得格蘭哥尼威士忌避免煙燻帶出的泥煤味。格蘭哥尼釀酒廠 成立於1833年，緣起於Glen Guin意思是野鵝群聚在蘇格蘭峽谷，其生產的單一純麥威士忌，曾得過伊麗莎白女王售予的華加保證與讚賞，也在國際酒品大賽中獲得各項殊榮。
格蘭哥尼擁有橡木、蘋果香氣，不同於其他多數的單一麥芽威士忌，格蘭哥尼傳統上使用溫暖空氣中風乾其麥芽，這確保沒有過度泥煤味，呈現本身的特色是非常微妙的多層次和更多細微香氣。其崇尚傳統的釀製法，沿用木製大型發酵桶，並非以機械化生產的不鏽鋼桶製造，不添加焦糖及任何色素，依照蘇格蘭法律規定酒，至少在酒桶內需陳釀3年以上，而格蘭哥尼威士忌，的存豐都在十至三十年以上，遠超過法定時間，世界品酒家Michael Jackson對它讚嘆不已，認為這是一款值得細細品味的好酒。 -
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