林多修道院 2024年龍飛限量版單一麥芽威士忌
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林多修道院 2024年龍飛限量版單一麥芽威士忌
2024舞龍耀新春，福臨門戶，也是大家引頸期盼的財庫年，林多修道院特別為台灣推出龍年限定版套組「龍飛」，以象徵吉祥的紫紅色爲主體，勾勒出祥龍活靈活現，展現如同層次分明的結構與生命力，傳遞萬物復甦春回大地的吉祥之意！全程於STR工法處理的西班牙紅酒桶中熟成2024龍年限定、獨獻台灣限量1131瓶聞香：醇厚的覆盆子果醬、熱甜梨、烤紅糖、奶油與肉桂。口感：甜莓果醬、熟杏桃、烘焙香料與烤栗子香，而後帶出燉煮梨子的甜，質地光滑。尾韻：綿長醇厚、帶點香料感，餘味怡人。
Lindores Abbey 林多修道院
回到威士忌的起源中古世紀鍊金術士在鍊金的同時，偶然發現的製造蒸餾酒的技術，並以拉丁語命名為Aqua-Vitae (生命之水)。文獻記載史上出現的第一道蒸餾酒則是於1494年在蘇格蘭，一名來自林多修道院的修士 約翰‧柯爾(John Corr), 奉國王 詹姆士四世之命，以8箱的麥芽製出蘇格蘭第一批威士忌。
再現威士忌元年風華為了重現1494年的威士忌風味，使用著與1494年相同的水源 – 來自於酒廠內鑽井的軟水，大麥種植於修道院舊址內，嚴選當地春季大麥，專注研發出中古世紀的古老酵母菌株，只為復刻出百年精神的風土。
林多修道院單一麥芽威士忌的玻璃瓶身是仿製自修道院建造前的考古挖掘物上的石柱雕刻造型，酒標上的MCDXCIV即為羅馬數字1494之意，也清楚標示了橡木桶型、大麥產地與相關酒廠資訊，而林多修道院標誌上的華威熊（Warwick Bear）圖騰來自於修道院建造者亨廷頓伯爵( Earl of Huntingdon)的家徽，酒廠負責人海倫更表示到，其家族為紀念亨廷頓伯爵特別在林多修道院後的後山上雕刻了一座200公尺高的華威熊圖騰，並每年舉辦慶祝儀式紀念亨廷頓伯爵與第一任修道院長吉多( Guido)間深厚情誼。 -
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