艾德麥康 AD/04.23濃韻雪莉桶單一麥芽威士忌
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艾德麥康AD/04.23濃韻雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌Ardnamurchan AD 04.23 Sherry Cask Release 48% Single Malt Scotch Whisky
艾德麥康酒廠於2014年開始營運，自首款產品「2016AD創廠紀念烈酒」甫上市，便在台灣創下款款秒殺的紀錄，也是2022年網路票選最受歡迎的新興威士忌！為了表達對台灣的重視，此次艾德麥康特地出了台灣限定款雪莉桶「AD/04.23艾德麥康濃韻」，全球僅台灣獨賣，限量3,000瓶上市！艾德麥康用桶政策一部分購自桶商，一部分源自於「Adelphi艾德菲」二次用桶。雪莉桶孔隙小、木質硬，需要較長時間熟陳，才能達到更平衡的風味變化。「濃韻」雪莉桶在艾德麥康酒廠成立第9年後正式推出，可謂慢工出細活。由此可知，艾德菲酒業集團對品質的高要求亦呈現在艾德麥康酒廠。用桶：Oloroso桶與PX雪莉桶熟成特色：100% 無泥煤原酒、非冷凝過濾、無添加焦糖調色、台灣獨賣限定款
使用純淨、富有蠟質感的2017與2018年的無泥煤原酒，經Oloroso桶與PX雪莉桶熟成，Oloroso雪莉桶帶來柑橘、熟成水果及辛香料等前段風味；PX雪莉桶則帶來葡萄乾、巧克力及蜜餞等後段口感變化。再使用Hogsheads、Octaves中小型桶型，以加強雪莉桶的濃韻風味，針對台灣市場量身訂做的48%酒精濃度，最適合搭配台灣料理，是順飲的黃金度數。開瓶即撲鼻而來的濃郁熱巧克力與新鮮烘焙水果麵包香氣，甜美豐富的氣息交織於鼻腔。如同抹上奶油甫新鮮出爐大麥麵包及濃黑巧克力尾韻，經典迷人的雪莉桶風味口感，完美的甘甜平衡讓人回味無窮。
艾德麥康 Ardnamurchan
艾德麥康蒸餾廠在2014年7月開始營運，並開始製造世界級的單一麥芽威士忌。艾德麥康蒸餾廠的前身是艾德菲裝瓶廠，創立於1826年是一個先進、技術純熟的公司，被全球威士忌愛好者及鑑賞家廣為所知，蘇格蘭最被讚賞的稀有單一麥芽威士忌裝瓶廠。
為何選擇艾德麥康半島?這裡可以找到最好的水源，足夠的木材，穩定的天然資源就可以持續的自給自足提供燃料以利蒸餾廠運作，堪稱蘇格蘭最「綠能」的蒸餾廠。蒸餾廠的動力都是使用當地的再生能源，並且回收蒸餾產生的副產物當作動物飼料與肥料，以達到環保的目的。他們製造兩種烈酒，一種是含泥煤一種是不含泥煤的，將會放在愛德麥康的倉庫熟成，酒廠使用美國或是西班牙的橡木桶熟成直到接近完美的程度。
而ARDNAMURCHAN艾德麥康的第一款產品「艾德麥康2016AD創廠紀念烈酒」也在台灣上市後創下開賣即秒殺的驚人紀錄，這款僅有18個月熟成未滿三年的酒款，讓人跌破眼鏡的不僅是在世界各地創下秒殺完售的紀錄，更證明酒廠對自身品質與工藝有著絕佳的自信，絕對能讓威士忌愛好者為之驚嘆。 -
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