愛倫 波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
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愛倫 波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌Arran Port Cask Finish Single Malt Scotch Whisky起初在傳統的橡木桶陳年約8年，之後在來自葡萄牙著名的波特酒桶中作最後陳年。我們的首席調酒師James MacTaggart，小心翼翼地監控這二次陳年的過程，以確保波特桶與以香甜果香為特色的艾倫威士忌間能達到最完美的平衡，最後成就出一款充滿魅力與複雜度的高品質單一麥芽威士忌。色澤—深黃銅色。色澤: 深古銅色香氣：香草與熟透的柑橘快速轉化成果乾與堅果香氣。加入一點點水後，呈現出更深層的橘子、乳脂軟糖與蜂蜜氣息。口感: 綜合了多層次的水果與辛香料，肉桂烤蘋果與葡萄乾和梅子布丁間互相較勁。一款明顯呈現出溫暖麥香與些許西洋甜梨的威士忌。尾韻:一款經典的威士忌與水果酒在味蕾上舞動。標誌性的艾倫大麥香甜閃耀在層層的複雜度中。
2016年，Arran宣布將興建新酒廠以因應不斷增長的威士忌需求，2017年2月，酒廠選定了艾倫島南邊的Lagg開工，這個村落在1825年曾經有過一家合法威士忌蒸餾廠Lagg，是島嶼上深刻的歷史記憶。雖然比預期的延遲一些，但全新的Lagg酒廠終於完工，且在2019年3月19日首次蒸餾取酒，4月10日裝填了第一個橡木桶。令人驚異的是，這家新酒廠宣稱以泥煤為主力，編號第一的酒桶，是以Lagg生產的重泥煤威士忌，填裝在雪莉酒桶中。
藉著新酒廠開幕的機會，艾倫也宣布全面換新包裝，基本酒款的外觀，從瓶蓋、瓶身到LOGO字體，都變得簡潔明亮。圓潤瓶身與簡潔俐落的LOGO，顯示酒廠亟欲走時尚風格以吸引年輕族群。 -
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