星崎 珍藏波本愛爾蘭威士忌

Hinch Small Batch Bourbon Cask Irish Whiskey

 

桶陳於美國波本桶中，使用愛爾蘭最優質的單一麥芽與單一穀物威士忌小批次生產，經典且口感柔順的愛爾蘭威士忌。

 

色澤：明亮的榛果褐色

香氣：波本桶獨有的香草、太妃糖香氣

口感：豐富的水果帶有柑橘調性，酒體圓滑順口平易近人，悠長的焦糖尾韻餘留在口中

高手領航

能在如此短的時間取得這樣的成就，關鍵在兩個人身上：創辦人Terry Cross與首席蒸餾師Aaron Flaherty，前者於波爾多還收購了利納堡〈Châteaude la Ligne〉酒莊，讓星崎擁有了優質而穩定的紅酒桶來源。而Aaron則於蘇格蘭〈Diageo〉與愛爾蘭〈Bushmills〉威士忌蒸餾領域累積了超過15年的經驗，對二次與三次蒸餾都瞭如指掌，由他掌管同樣融合兩地文化的星崎酒廠堪稱天作之合。