格蘭哥尼 森藏單桶系列 2007 美洲橡木雪莉桶
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格蘭哥尼森藏單桶系列 2007美洲橡木雪莉桶Glengoyne 2007 Highland Single Malt Scotch Whisky格蘭哥尼專屬雪莉桶供應鏈，專為台灣市場挑選頂規的美國橡木，訂製獨樹一格的奢華雪莉單桶正式登場。酒桶資訊：100% 初次美洲橡木Oloroso雪莉單桶負責人：Robbie Hughes(酒廠經理)色澤：明亮的琥珀色口感：多汁的黑櫻桃及緊緻的橡木蔓延在口中，絲滑的奶油包覆著燉煮 蘋果及椰子帶出更多香甜香氣：撲鼻而來的繽紛花香綻放出許多清新的椰子及太妃甜香，緊接而 來的巧克力、咖啡與溫暖的橡木彷若交響樂般各種風味交錯尾韻：黑巧克力搓揉著溫暖橡木氣息格蘭哥尼Glengoyne格蘭哥尼Glengoyne酒廠,對品質的堅持，由選麥芽開始。只有格蘭哥尼與Macallan兩家酒廠同樣採用珍貴的黃金大麥Golden Promise，酒精釋出只有一般六條大麥的十分之一，但風味更勝一籌，加上許多的人力予以均勻翻動大型Saladin桶，才能保有賣芽精醇獨特的口感稱之空氣乾燥法，使得格蘭哥尼威士忌避免煙燻帶出的泥煤味。格蘭哥尼釀酒廠 成立於1833年，緣起於Glen Guin意思是野鵝群聚在蘇格蘭峽谷，其生產的單一純麥威士忌，曾得過伊麗莎白女王售予的華加保證與讚賞，也在國際酒品大賽中獲得各項殊榮。格蘭哥尼擁有橡木、蘋果香氣，不同於其他多數的單一麥芽威士忌，格蘭哥尼傳統上使用溫暖空氣中風乾其麥芽，這確保沒有過度泥煤味，呈現本身的特色是非常微妙的多層次和更多細微香氣。其崇尚傳統的釀製法，沿用木製大型發酵桶，並非以機械化生產的不鏽鋼桶製造，不添加焦糖及任何色素，依照蘇格蘭法律規定酒，至少在酒桶內需陳釀3年以上，而格蘭哥尼威士忌，的存豐都在十至三十年以上，遠超過法定時間，世界品酒家Michael Jackson對它讚嘆不已，認為這是一款值得細細品味的好酒。 -
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