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大摩12年單一麥芽威士忌(鐵盒限定版)The Dalmore 12 Year Old Pedestal Gift Tin「大摩新年奢藏奧藝禮盒」採用獨特鐵製外盒設計,稜角分明、藝術精品質地設計,飽滿用色以優雅的紅色揭示12年最經典的大摩威士忌。外盒設計概念從博物館中的藝術品羅馬展示柱延伸而來,羅馬柱是傳承自古羅馬集結雕塑、建築、設計、繪畫之大成的藝術,象徵大摩不只是威士忌,更是能流傳千古的藝術品。前九年熟成於美國白橡木波本桶,然後原酒分別再陳年進行最後的完美融合。 一半的原酒持續在美國白橡木波本桶陳年,另一半原酒轉換到有30年歷史的西班牙頂級岡薩雷斯‧奧朗索雪莉橡木桶中來陳年,最後融合來創造這款威士忌。大摩12年 以錯綜複雜的氣味和風味,常被視為超越它本身的原有年份。這是麥肯錫(Mackenzie)家族的原創。由安德魯‧麥肯錫創立初期品項,自始自終保留了古老的口感與創新風味。大摩 The Dalmore
西元1263年,Clan Mackenzie的祖先以一支箭救了受困於公鹿鹿角下的亞歷山大三世。為了表示感謝,亞歷山大三世授予他於外衣手臂上佩戴鹿頭臂章之榮譽,上面寫著”拯救國王”。大摩釀酒廠長年來屬於Mackenzie家族所有,每支生產的大摩酒酒瓶都裝飾著這個高尚的十二枝角的鹿頭標誌,象徵著貴族王室,也紀念著這段英勇的過去,同時將這份榮耀分享給所有品嚐大摩單一純麥的消費者。釀造威士忌的三個重要元素:水、大麥、酵母大摩酒廠就位在Kildermorie湖邊,擁有著冰涼清澈的水源優勢。大麥來自酒廠不遠處的Ross-shire及黑島,肥沃土壤給予大麥極佳的生長環境。最後一個釀造威士忌的要素則在於”酵母”,大摩酒廠對於釀造單一純麥所需的酵母有非常卓越的技術,能以酵母製造出相當純淨、圓潤的原酒來釀造烈酒。 -
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