響櫻花2024年年度限定版

Hibiki Blossom Harmony Limited Edition 2024 Single Malt Japan Whisky

［品酒筆記］
顏色：琥珀色

香氣：芳香的花香、櫻花、金絲楠木

口感：圓潤，豐富的香氣，有著蜂蜜、櫻餅般優雅的甜味

餘韻：悠長華麗的尾韻

Blossom Harmany顧名思義，是以「花」作為主題，比較特別的就是會調入使用「桜樽（櫻花木桶）」的原酒，帶來更豐富的花香氣。今年的包裝設計主題是「呼継ぎ」，這是日本一種特殊的技法，將不同器皿破片用金屬拼合的技術，比較常看到的可能是「金継」，這也是呼應日本人愛物惜物的精神。

-響 Hibiki-

調和威士忌，這種技術甚至被譽為是一門藝術，需要透過調配不同的麥芽威士忌原酒和穀物威士忌以調配及突出威士忌的香味。日本調和威士忌與蘇格蘭生產的威士忌相當不同，除了風味上明顯的差異，同時由於日本威士忌的產業相對規模較小，因此日本不會像蘇格蘭酒廠之間會互相獲取或交換威士忌原酒，而日本的威士忌廠側單靠自己的資源去製作。

三得利作為日本威士忌的先河，於1923至今，已擁有接近100年威士忌的生產經驗及歷史。三得利的山崎酒廠擁有大量特色的蒸餾器，總共有6種，共12台形狀尺寸不同的設備，足以生產範圍廣泛的威士忌風味。三得利也擁有一所位於森林的白州酒廠，白洲也是近年開始知名的威士忌，近年來獲獎比山崎還要多。

事實上，創造響威士忌是調和了超過30種威士忌，即使連穀物威士忌也是由三得利自家品牌的知多。無論是山崎，白州及知多也是日本威士忌的知名及極致出品，因此響威士忌的調和師可以於各款頂級威士忌材料作選擇，以調配出 響 的味道，而響也是集多種三得利威士忌調和的精品。