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英國倫敦三號琴酒 No.3No.3 London Dry Gin曾連續三年拿下國際烈酒競賽〈ISC, International Spirit Challnge〉的London Dry Gin金牌獎,對喜歡正統英式琴酒的琴迷來說三號琴酒No.3 Dry Gin絕對是無可取代的經典!主要帶來辛香料氣味的三款原料:杜松子、歐白芷根、荳蔻,和賦予果味的:葡萄柚皮、橙皮、芫荽籽浸泡在中性烈酒內隔夜再進行蒸餾,蒸餾完成 後再添加中性烈酒與去除礦物質的軟性水稀釋至酒精濃度46%。此款是Berry Bros. & Rudd自行研製的一款頂級倫敦琴酒,命名源自這間酒商所在的倫敦詹姆士街3號(No.3, St. James)。以來自義大利進口杜松子,搭配西班牙甜橘皮、當歸根、摩洛哥胡荽、柚子皮、荳蔻夾等三種果香三種香料的完美組合,加上三階段的精心蒸餾過程,使得No.3 Dry Gin成為最具代表性的倫敦琴酒。在上映的「金牌特務‧機密對決」中,雖然貴串整個背景的是肯塔基威士忌,但在Kingsman秘密總部中隔壁的建築物就是貝瑞兄弟位於倫敦最古老的店面。
而在前往最後決戰的飛機上,Harry調製了一杯馬丁尼與Eggsy共飲深談,所用的琴酒就是三號琴酒,瓶身正面鑲嵌的鑰匙仿照貝瑞兄弟商店內最深處古老,意義別具的「廳堂(The Parlour)」房間鑰匙;這把鑰匙同時象徵這款琴酒繼承貝瑞家族傳統及專業所打造出的優質烈酒,就像梅林用來打開秘櫃的金士曼K字造型信物。
根據歐盟2008年規定,London Dry Gin必須要使用96%ABV以上中性酒精為基底,蒸餾後不得添加任何增味劑,僅能以添加中性酒精調和,再以水稀釋。每公升的糖份不能超過0.1克,也不能染色。貝瑞兄弟完全依循這項規範,並特別選用了義大利的進口杜松子,搭配西班牙甜橘皮、當歸根、摩洛哥胡荽、柚子皮、荳蔻夾等六種素材,搭配三次蒸餾製程釀製三號琴酒,一推出就受到英國的貴族社會追捧,在世界各大烈酒競賽也接連奪下優勝,很快地竄升為英國高級酒吧中必備的經典酒款。
貝瑞兄弟與洛德 Berry Bros & Rudd成立於1698年,位於倫敦的葡萄酒及烈酒裝瓶廠公司「貝瑞兄弟與洛德」(Berry Bros & Rudd,簡稱BBR)推出四款調和麥芽威士忌,並作為該公司烈酒系列「The Classic Range」品牌中的一部分酒款進行販售。Ronnie Cox表示:「Berry Bros & Rudd的名字連結到葡萄酒及烈酒,所展現的意義是瓶中的液體散發著不可思議的香氣和值得信賴的品質,秉持著這樣的理念,Doug McIvor和我創作了『The Classic Range』系列,這是一項非常令人愉快的任務。」「這系列的頂級調合式麥芽威士忌,所代表的不僅僅是酒標上的意涵及內容,更是一種符合心中嚮往、滿足各種味蕾及心情的酒款。」Ronnie Cox說。Doug McIvor則補充:「對於極致表現,我尋求的是均衡和層次、熟潤和質感,所謂熟潤指的不只是陳年的時間,而是有更多的意涵。」Berry Bros & Rudd是全英國最古老的葡萄酒及威士忌裝瓶廠之一,不僅堅守著優良的歷史傳統,同時亦具有開創性,被視為高品質的裝瓶廠品牌。 -
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