大正5年（西元1916年），霧島酒造創辦者・江夏吉助首次推出的燒酎酒款，便以黑麴燒酎揭開了霧島酒造歷史的第一幕。1998年，為重現創立當時黑麴釀造的風味，霧島酒造運用自社最頂尖的設備及獨門釀造手法，自然甘甜的「黑霧島本格燒酎」就此問世。

 

傳承百年的經典，不斷創新的技術、追求卓越的品質霧島酒造永傳於世的香醇美酒。霧島的釀酒哲學堅持人工篩選，採用擁有豐富澱粉、被稱為最適合釀造芋燒酎的九州產「黃金千貫」，以霧島火山作用下的冷冽明水「霧島裂罅水」製麴，並使用自家改良蒸餾機完整保留霧島燒酎經典風味，在時間淬鍊變化下儲藏其美味，由調酒師確認每桶原酒狀態，再精準決定調和比例，調和出最高標準的霧島燒酎。