小正 鹿兒島焙茶琴酒

Komasa Hojicha Japanese Craft Gin

 

鹿兒島是日本主要的茶葉生產地，焙茶(Hojicha)是利用烘焙技術來製作茶葉，產出的焙茶咖啡因低，口感圓潤，小正釀造特別採用鹿兒島當地的焙茶來添加琴酒的風味，產出的琴酒不僅口感溫和，更具有琴酒獨特的風味。焙茶即烘焙過的日本煎茶，茶葉色澤金黃，帶炒焙過的香氣。由於經過較高溫的烘焙，不少茶葉中的咖啡因都已揮發。這是一支茶香十足，原料裡還加了日本松樹，非常具有日本特色的琴酒。