【品質保證】
威雀所使用的酒桶90%的都是來自西班牙專為蘇格蘭威士忌所製造的手工打造雪莉新酒桶。威雀威士忌每一桶都是以麥卡倫(The Macallan)及高原騎士(The Highland Park)，這兩種世界排名第一名及第二名之單一麥芽酒廠的原酒，做為其混配原料，在裝桶前，都會將所有的原料先經過六個月的混合調配，使其達到完全的融合。
每瓶威雀純麥威士忌都歷經蒸餾、裝桶、倒入酒槽、調和、混配和2次過濾的7道程序，以及8735次品質鑑定，確保完美。在同業中大約只有1%的產品會執行這樣的檢定。

【口感】
酒評大師Michael Jackson評為「豐富、優雅如絲質般的」威雀蘇格蘭威士忌產品。
“精巧、溫和以及柔和的煙燻香氣，加上少許甜的雪莉酒木頭和適口的泥炭味。同樣的特質，在味覺上除了熟透的水果味，也會感覺到。一種新鮮清新的成品。調配和諧。在市場上仍是最好的標準混合。

【高原釀酒集團】
在蘇格蘭當地共有136家威士忌蒸餾廠，而其中以高原釀酒集團 (Highland Distillers) 擁有7家威士忌蒸餾廠是全蘇格蘭最大的威士忌釀酒集團。在高原釀酒集團旗下除了有舉世聞名的麥卡倫及高原騎士純麥威士忌外，另外在調和式 (Blended) 威士忌中又以威雀 (The Famous Grouse) 蘇格蘭威士忌為蘇格蘭當地銷售第一的品牌。威雀綠牌純麥威士忌由集團旗下之具有最傳統歷史、且信譽卓著的麥修格洛釀酒廠(Mathew Gloag & Son Limited)出產製造推出最具代表性的產品。

【品牌介紹】
威雀蘇格蘭威士忌是起源於西元1800年，由麥修‧格洛 (Mathew Gloag) 家族於蘇格蘭南部的Perth地區所創立的獨樹一幟的蘇格蘭威士忌，兩百多年來始終是蘇格蘭人最喜愛的品牌最主要的因素有兩個：
第一是在所有調和式 (Blend) 蘇格蘭威士忌中，威雀含有最高比例的麥卡倫 (Macallan)及高原騎士這兩種世界排名第一名及第二名之Single Malt酒廠出的酒做為其混配原料。第二是威雀除了品牌的信譽保證外，更由於其「自由與活力」的品牌訴求，獲得了消費者的認同 (註：蘇格蘭人始終都在爭取脫離英國自由獨立，而也在1999年獲准成立自己的國會) 而成為最具代表性的蘇格蘭威士忌品牌。
目前在蘇格蘭當地，威雀已成為蘇格蘭人生活中的一部份，而威雀的品牌標誌 ”Grouse” (紅雀) 更成為家喻戶曉的品牌識別標誌。每當英國皇室遠赴蘇格蘭狩獵威雀 ﹝Grouse﹞時，必攜帶Gloag威士忌做為禦寒及狩獵成功慶賀之用。